C'è bisogno di un'iniziativa dei cittadini!

Mentre continuiamo a parlare di elezioni locali, una nuova crisi è alle porte: crisi idrica, sicurezza alimentare e siccità!

Dall'estate del 2024 in poi, nulla sarà più come prima!

L'aumento medio della temperatura del nostro pianeta ha superato 1 grado e mezzo. Siamo entrati in un'era dominata dall'incertezza. I paesi sviluppati, come misura contro gli effetti causati dalla crisi climatica, si stanno muovendo verso un cambiamento radicale nelle politiche alimentari, nell'agricoltura e nella produzione animale, ma la Turchia, oltre a non adottare alcuna misura, sta scivolando verso un grande collasso distruggendo gli ecosistemi forestali, ignorando l'inquinamento da sostanze tossiche nei bacini idrici e non facendo nulla contro la diminuzione del carico di materia organica e della biodiversità nei nostri suoli.

Dopo le elezioni, ci attende un grande pericolo di cui non siamo ancora consapevoli.

Sicurezza alimentare e garanzia alimentare!

La quantità di materia organica nell'88% dei terreni turchi è inferiore al 2%. I nostri suoli lanciano l'allarme!

Se avessimo destinato i 55 milioni di dollari spesi per il viaggio spaziale a riparare i nostri suoli e a pulire i bacini idrici eccessivamente inquinati, forse avremmo potuto salvarci in parte dalla crisi che affronteremo nel prossimo futuro.

Purtroppo, penso che abbiamo perso tempo prezioso. Non lo dico io, ma l'ingegnere alimentare Bülent Şık, che ha dedicato anni a condurre ricerche sulla sicurezza alimentare. “Abbiamo sfruttato eccessivamente il suolo, lo abbiamo rovinato. Le varie sostanze chimiche utilizzate in agricoltura hanno causato gravi danni alla biodiversità del suolo. Abbiamo bisogno di un programma pubblico di correzione e ripristino reale in termini di inquinamento e impoverimento delle nostre risorse idriche e del suolo. Sarebbe stato necessario adottare misure pubbliche e attuare attività correttive e di ripristino. Era necessario ripristinare l'ecosistema degradato in collaborazione con il Ministero della Salute, il Ministero dell'Agricoltura, il Ministero dell'Ambiente e le amministrazioni locali. In Turchia non esiste ancora un programma del genere.”

Per la crisi alimentare che vivremo a breve, ho girato un documentario con coloro che si sono fatti carico del problema. Il mio obiettivo era dire a chi governa il paese di agire rapidamente e di prendere precauzioni con un programma pubblico. Il nostro documentario è disponibile su YouTube da oggi. Ho voluto mettere a verbale, anche per iscritto, gli avvertimenti di uno dei protagonisti del nostro documentario, l'ingegnere alimentare Bülent Şık.

Bülent Şık avverte:

*In Turchia, al momento, non ci sono zone umide che non siano state contaminate da sostanze tossiche. Il Menderes, il delta del Gediz, l'Ergene, la Çukurova e le acque sotterranee sono tutti inquinati.

*In Turchia, i nostri suoli lanciano l'allarme. Il carico di materia organica è molto basso. Stiamo vivendo una diminuzione delle risorse idriche. L'effetto della crisi climatica potrebbe rendere la Turchia un paese povero d'acqua nei prossimi anni. Si prevede una riduzione di un terzo della quantità d'acqua.

*Non esiste un programma pubblico in Turchia in cui monitoriamo attentamente l'inquinamento da sostanze tossiche nelle zone umide.

*Negli ultimi cinque anni, in Turchia sono entrati ogni anno 500-600 mila tonnellate di rifiuti di plastica. Importiamo questi rifiuti dall'UE. Questi rifiuti rientrano nella categoria dei rifiuti pericolosi. Contengono vari metalli pesanti. Vengono portati per essere riciclati, ma non riusciamo a riciclare i rifiuti di plastica. Questi rifiuti rilasciano varie sostanze chimiche nel suolo e nell'acqua. Entrando nella catena alimentare, arrivano fino alle nostre tavole.

*Le sostanze tossiche utilizzate in agricoltura e gli inquinanti derivanti dai rifiuti causano gravissimi problemi di salute per i bambini sotto i cinque anni. Il periodo che include la vita intrauterina e i primi cinque anni di vita è molto importante per la crescita. Secondo il rapporto dell'OMS, i bambini sotto i cinque anni sono i più colpiti da problemi come eventi meteorologici estremi e imprevisti legati al cambiamento climatico, inquinamento da sostanze tossiche in agricoltura, perdite di raccolto e aumento delle malattie infettive.

*I pesticidi utilizzati in agricoltura e l'aumento del tasso di piombo nell'acqua danneggiano lo sviluppo neurologico dei bambini. Possono portare a un indebolimento delle facoltà cognitive come deficit di attenzione, difficoltà di apprendimento e diminuzione della capacità di giudizio. Causano danni al sistema endocrino e al sistema ormonale.

*A causa dell'inquinamento da piombo nelle acque, i bambini sono esposti a sostanze tossiche. In Turchia ci sono 2,2 milioni di bambini con un livello di piombo nel sangue superiore a 10 microgrammi. Forse il bambino che chiamiamo studente pigro ha un livello di piombo nel sangue molto alto. Forse il bambino che diciamo che “ha difficoltà di apprendimento” ha un problema del genere. L'esposizione a sostanze tossiche sconvolge il sistema ormonale del bambino. Nel prossimo futuro, a causa dei problemi causati dall'inquinamento da piombo nell'acqua, nei bambini emergeranno difetti cognitivi permanenti come difficoltà di apprendimento, deficit di attenzione, incapacità di concentrarsi, incapacità di giudicare e calo del successo scolastico. Questa è un'epidemia silenziosa. I problemi causati dall'inquinamento da piombo sono problemi invisibili.

*Dobbiamo mappare molto rapidamente in che misura, in quale regione e con cosa è stato causato l'inquinamento da sostanze tossiche. Questo ci mostrerà cosa dobbiamo fare.

Cari lettori, dobbiamo parlare della questione della sicurezza ALIMENTARE e IDRICA, che non è nell'agenda politica quotidiana ma che influenzerà le nostre vite. Senza acqua, la produzione alimentare è fuori discussione! La nostra garanzia alimentare svanirebbe in gran parte. Che tipo di società vogliamo? Vogliamo davvero far crescere i nostri figli in salute?

Non possiamo garantire la sicurezza alimentare nelle nostre case da soli. Non possiamo prevenire le malattie facendo la spesa al mercato biologico. Dobbiamo esigere. Dobbiamo richiedere politiche pubbliche che garantiscano la diffusione dell'agroecologia con un programma pubblico molto urgente. La Turchia non ha una politica pubblica del genere. Dobbiamo esigere che la salute dei nostri figli sia messa al centro dei programmi di salute pubblica. Non possiamo risolvere l'inquinamento da sostanze tossiche con misure individuali. Come cittadini, come genitori, come individui di questa società, dobbiamo farci avanti con una richiesta. Abbiamo un grande bisogno di un'iniziativa dei cittadini che metta in campo questa volontà politica.

Prima che sia troppo tardi, è tempo di agire!