Falkenmark

Dall'inizio degli anni 2000, anno dopo anno, i concetti di giustizia ed uguaglianza si sono svuotati di significato, il rispetto per la fede si è affievolito e la nostra speranza di ripresa è stata quasi del tutto annientata. La Turchia ha dimenticato di aver conquistato la propria sovranità combattendo contro gli occupanti interni ed esterni e ha perso in gran parte la sua caratteristica di essere uno dei pochi paesi autosufficienti; è diventata simile a una nave che affonda, abbandonata da chi ha intelligenza, capacità e forza. Non abbiamo più il lusso di commettere errori o di ritardare in nessun ambito: giustizia, disastri naturali, economia, stranieri, agricoltura, industria, democrazia sociale, giustizia sociale, burocrazia indipendente, libertà di credo e qualsiasi altro concetto.

È inutile aspettare il giorno in cui cambierà il capitano della nave, poiché quel giorno non avremo più tempo per pensare al futuro. L'attuale capitano ha già calcolato e pianificato il giorno del passaggio di consegne contro mille eventualità. È fondamentale preparare e pianificare tutto prima che il nuovo capitano si sieda sulla poltrona, lasciandogli solo il compito di firmare. Nel periodo di stasi in cui ci troviamo, i nuovi quadri burocratici devono preparare il futuro con la massima coerenza possibile. Fare tutto ciò è certamente difficile, ma aspettare disperatamente senza fare nulla è molto più difficile. Dopotutto, anche se non tutti coloro che cercano trovano ciò che cercano, coloro che trovano sono sempre coloro che hanno cercato.

Uno dei temi che dobbiamo affrontare con urgenza è l'agricoltura. È ormai diventata una tradizione vedere che, a ogni periodo di raccolta, la situazione è più grave dell'anno precedente. Secondo il Rapporto sul Settore Agricolo dell'Associazione delle Banche Turche del giugno 2023, il nostro elevato fabbisogno di manodopera durante la semina e il raccolto lascia gli agricoltori in una situazione di impotenza. Il rattoppo applicato al settore, consentendo a coloro che arrivano nel nostro Paese con lo status di protezione temporanea di lavorare come lavoratori stagionali senza richiedere un permesso di lavoro, crea la percezione che nel Paese ci sia bisogno di manodopera a basso costo e di immigrati. A causa della struttura frammentata e accidentata dei terreni agricoli, l'uso di macchinari ad alta capacità non è molto possibile, ma non è accettabile che il nostro Paese, che produce i propri aerei e navi, non sia riuscito a sviluppare macchine agricole specifiche per le proprie esigenze. Inoltre, un immigrato che lavora per una stagione consuma tre pasti al giorno per quattro stagioni. In sostanza, stiamo cercando di risolvere il problema con un metodo che costa più del valore del risultato.

Rispetto alla media mondiale, l'agricoltore turco utilizza il doppio dei fertilizzanti. Questo tasso triplica nella regione di Marmara e quadruplica nella regione del Mediterraneo. Anche nell'uso di pesticidi agricoli raddoppiamo la media mondiale. Secondo i dati del 2021, il valore della produzione per tonnellata, che si attesta a 123$ per i cereali, 213$ per gli ortaggi e 506$ per la frutta, è ben al di sotto del livello che potremmo raggiungere. L'età media degli agricoltori, che in Europa si aggira intorno ai 30 anni, nel nostro Paese ha superato i 55 e negli ultimi vent'anni si è registrato un serio calo dell'occupazione femminile nel settore agricolo. La maggior parte degli agricoltori qualificati, se avesse un altro modo per sbarcare il lunario, sarebbe favorevole a non seminare e non produrre nel prossimo periodo.

Secondo l'indicatore di Falkenmark, uno degli indicatori più utilizzati al mondo per la scarsità d'acqua, determinato dal rapporto tra l'acqua potabile annuale e la popolazione, il nostro Paese è sull'orlo della carenza idrica e vive attualmente uno stress idrico. A causa del continuo aumento del fabbisogno idrico in agricoltura, dell'inquinamento delle fonti di acqua pulita e degli immigrati, che si dice siano circa 15 milioni, si prevede che nel 2050 il consumo di acqua triplicherà rispetto a quello attuale. Secondo i dati del 2020 dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, la quota di prelievo idrico agricolo sul prelievo totale è in media del 70% nel mondo e del 3,7% nei Paesi Bassi, mentre in Turchia è dell'87,2%. Per quanto riguarda l'uso di fertilizzanti, mentre i Paesi Bassi sono al primo posto, la Turchia è all'ottavo. La perdita di rendimento nei prodotti ortofrutticoli, che costituiscono l'80% delle esportazioni dirette di prodotti agricoli del nostro Paese, è dovuta principalmente all'irrigazione errata e ai metodi primitivi di lotta contro i parassiti. In altre parole, è possibile eliminare le perdite di produzione migliorando la modernizzazione e le strutture di stoccaggio.

I nostri terreni agricoli, come le nostre coste e i nostri corsi d'acqua, sono capitali nazionali. Né lasciarli incolti senza una giustificazione valida, come il maggese, né produrre meno del loro potenziale è un lusso che possiamo permetterci. In questo contesto, è necessario che l'innovazione da apportare al settore agricolo superi il livello di sostegno e raggiunga il livello di intervento. Grazie alle condizioni stagionali del nostro Paese, l'adattamento dei prodotti è elevato e per questo motivo abbiamo la possibilità di coltivare una grande varietà di prodotti, ma i terreni agricoli non sono così vasti come si pensa. Ciò aumenta i costi di produzione e di trasporto per unità. Per questo motivo, l'agricoltura turca deve passare a una produzione organizzata ed equilibrata sotto il controllo e la guida dello Stato. Altrimenti, sarà molto difficile per noi trovare un posto nel mercato mondiale con costi elevati.

In base ai rapporti degli ingegneri agrari, al fabbisogno del Paese durante il periodo di raccolta e al possibile prezzo sul mercato mondiale, è necessario incentivare economicamente e legalmente ciò che deve essere prodotto e dove, ovvero tutto ciò che è più efficiente e redditizio. È chiaro che la crescita dell'economia agricola e il suo sostegno in modo organizzato porteranno a un insediamento significativo nelle regioni agricole e, di conseguenza, a una necessità di servizi. Con questa iniziativa, è anche possibile che la popolazione che attende inattiva nelle grandi città si diffonda in tutta l'Anatolia. Non è un sogno che questo progetto venga realizzato sotto un quadro giuridico come una Cooperativa di Mobilitazione Agricola, che gli agricoltori partecipanti realizzino la produzione del prodotto richiesto, che tutti i requisiti, il controllo e le successive operazioni di vendita siano effettuati dalla cooperativa, che i prodotti siano assicurati dalla cooperativa per situazioni come gelate o epidemie, che il processo sia supervisionato dagli ingegneri agrari in ogni momento, che venga data una garanzia di acquisto a una cifra determinata a tutti gli agricoltori partecipanti e che i proventi dei prodotti raccolti siano divisi equamente tra la cooperativa e l'agricoltore. Indirizzare il produttore a produrre il prodotto più redditizio in base al terreno agricolo che possiede, alle esigenze del Paese e agli equilibri del mercato mondiale, sollevandolo da tutte le responsabilità terrene, non lascia all'agricoltore altro compito se non quello di produrre in modo più efficiente.

Grazie a questa organizzazione, diventa facile pianificare anche la fase successiva, ovvero la lavorazione dei prodotti e la creazione di fabbriche in base al prodotto, la produzione di prodotti di alta qualità e valore e il branding. Il parco macchine comune, il supporto per piantine, fertilizzanti e pesticidi realizzati dai comuni del CHP per le aree di semina che rimangono ridotte per azienda, fungono da demo per l'organizzazione di cui sopra. Anche l'agricoltura, come tutto il resto, si è globalizzata e il monitoraggio del valore del prodotto da produrre sul mercato mondiale durante il periodo di raccolta è prezioso quanto l'intervento di un ingegnere agrario. Dopotutto, nel nostro mondo capitalista completamente globalizzato, ciò che produciamo non è in realtà grano/frutta/verdura; è denaro!