Prodotti locali, beni della nazione: tutti dovrebbero usarli!

Oggi parlerò di un periodo che molte persone che leggono questo articolo - specialmente coloro che hanno vissuto la propria infanzia negli anni '80 e '90 - ricorderanno con un leggero sorriso e nostalgia. Questo gioioso lasso di tempo è noto oggi con il nome attuale di "Settimana del risparmio, degli investimenti e dei prodotti turchi"; in passato era chiamata "Settimana dei prodotti locali".

Questa settimana, quasi coetanea della Repubblica, è stata celebrata per la prima volta nel nostro Paese grazie al lavoro della Società per l'Economia Nazionale e il Risparmio, fondata il 12 dicembre 1929 sotto l'influenza della Grande Depressione economica mondiale. Celebrata dall'inizio fino al 1946 come "Settimana dell'economia nazionale e del risparmio", oggi questa settimana porta il nome completo di "Settimana del risparmio, degli investimenti e dei prodotti turchi".

Celebrata ogni anno dal 12 al 18 dicembre e fonte di grande gioia soprattutto per i bambini delle scuole elementari, questa settimana era inizialmente un periodo in cui si leggevano poesie, si cantavano canzoni e si mettevano in scena opere teatrali con l'obiettivo di sostenere la produzione locale e incoraggiare il risparmio; negli anni '80 e '90 si è trasformata in un evento in cui gli studenti mangiavano fino a scoppiare e si divertivano, mentre i genitori entravano in competizione per offrire il rinfresco migliore. In questa trasformazione, che ha seguito parallelamente gli sviluppi sociali, molte cose sono cambiate dal passato a oggi. Oggi, come naturale conseguenza del fatto di essere diventati una società dell'apparenza, i marchi stranieri e popolari sono passati in primo piano; rinfreschi come gözleme, ayran, olive, formaggio e uva hanno lasciato il posto a prelibatezze estremamente locali e nazionali (!) come pizza, cupcake, pancake, cheesecake e macaron.

In questa confusione culturale e in questa gara di rinfreschi in cui ogni dettaglio è destinato a essere condiviso sui social media, pensate che il concetto di "prodotto locale" venga davvero insegnato ai bambini? La "Settimana dei prodotti locali" viene celebrata in modo coerente con il suo significato e la sua importanza, riuscendo a far conoscere ai bambini la ricca varietà di prodotti agricoli, la cultura culinaria e le bellezze naturali della Turchia? O la "Settimana dei prodotti locali" ha perso il suo scopo, ha fatto il suo tempo ed è diventata solo un evento nostalgico a cui ormai nessuno presta molta attenzione?

Per quanto ho potuto osservare, sebbene ci siano pratiche diverse nelle scuole e nelle classi, la "Settimana dei prodotti locali" non è più gioiosa come una volta. Poiché ho basato questa osservazione su alcune scuole, il mio margine di errore potrebbe essere alto, ma c'è un punto di cui sono certa: come società turca, non abbiamo la consapevolezza di "usare prodotti locali" e "sostenere la produzione nazionale"; inoltre, nessuno di noi, bambini compresi, prova gioia, curiosità o entusiasmo per nulla!

Come società, non conosciamo i beni che produciamo o i sapori naturali della nostra terra. Non solo non li conosciamo, ma non comprendiamo nemmeno chi mostra sensibilità su questo tema. Preferiamo prodotti di marchi stranieri più costosi rispetto ai prodotti locali e troviamo che questo sia più alla moda o, per usare un termine moderno, "cool". Troviamo i marchi stranieri "cool", ma quell'aria che cerchiamo di darci danneggia soprattutto noi stessi e la nostra economia. Mentre in Turchia il problema di quasi tutti è diventato l'economia e la difficoltà di sbarcare il lunario, questa incoscienza e indifferenza riguardo all'uso dei prodotti locali danneggia tutti noi!

Forse ciò di cui abbiamo bisogno ora più che mai è utilizzare prodotti locali e adottare la filosofia: "I prodotti locali sono beni della nazione, tutti dovrebbero usarli!"