Sinop o Guimarães?

Dopo aver terminato il Dipartimento di Ingegneria Civile dell'Università Tecnica di Karadeniz nel 1994, a differenza di molti miei amici, non mi è mai passato per la testa di lavorare per l'Amministrazione Autonoma delle Autostrade, per la Direzione Generale delle Opere Idrauliche (DSİ) o per i comuni.

Sono rimasto lontano anche dal settore privato.

Anche se il mio defunto padre ha fatto del suo meglio, seppur in modo subliminale, per farmi pressione, non è servito a nulla.

Non mi sono lasciato trascinare dalla corrente del momento.

Sono passato da un negozio di borse nella famosa via Kunduracılar di Trebisonda.

Ho comprato una borsa nera a forma di bisaccia, dentro la quale avrebbe potuto entrarci quasi una persona normale.

Mi sono diretto verso la scuola di lingue in cui mi ero iscritto nel New Jersey.

È proprio allora che ho iniziato a girare il mondo.

Negli ultimi 30 anni, ho perso il conto delle città che ho visitato.

Tuttavia, guardando i magneti che ho preso nelle città che ho visitato, ricordo i luoghi in cui sono stato.

Perché ho preso un magnete in ogni città in cui sono andato.

Ma c'è una sola città che mi rimane costantemente in mente, anche senza guardare i magneti.

Gimarej-Guimarães.

Una città medievale circondata da mura, dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2001. Si trova a nord di Porto, la seconda città più grande del Portogallo, e appena a est di Braga, famosa per i suoi pescatori. È una città meravigliosa con i suoi castelli, le sue case, le sue strade, le sue chiese, le sue cantine, i suoi ciottoli e la sua natura.

È una città strettamente legata alla formazione dell'identità nazionale portoghese e della lingua portoghese nel XII secolo. È il luogo di nascita di Afonso Henriques, il primo re del Portogallo, che dichiarò l'indipendenza del Paese nel 1139.

La gente e i commercianti sono estremamente gentili e modesti. Non cercano di approfittarsi di te appena vedono un turista. Come nella vecchia Turchia, vogliono aiutarti per quanto possono. Non hanno ancora in mente di truffare. E non sembrano nemmeno averne l'intenzione.

I loro ottimi vini e il loro pane sono ancora nella mia mente, ne sento ancora il sapore.

A causa della confusione nel mondo e soprattutto nella nostra regione, mi sono un po' chiuso nel mio guscio e ho deciso di trascorrere questa vacanza nelle vicinanze.

Durante queste vacanze di festa sono andato a Sinop.

È la città più a nord della Turchia, dove vado dal 1990 e dove abbiamo una casa per le vacanze.

Sinop, città gemellata con il comune di Tepebaşı di Eskişehir.

Sinop, solitamente amministrata da un comune di opposizione.

È diventata un'altra città.

Con le mura di epoca genovese restaurate che circondano la città, le fortezze di epoca romano-ellenistica e bizantina, le infrastrutture, le moschee e gli ospizi di epoca selgiuchide-ottomana, gli edifici dell'inizio del periodo repubblicano, le strade strette, i ciottoli e la natura meravigliosa, mi ha ricordato Guimarães.

Non sto nemmeno contando l'età del bronzo, il periodo preistorico e i periodi di Mileto e degli Ittiti prima di Cristo.

Akliman, Hamsilos e İnce Burun con il suo faro, dove domina l'aria originale degli altopiani del Mar Nero.

Da İnce Burun guardi verso l'altra sponda e cerchi di vedere la Crimea, oppressa dall'occupazione russa.

Perché questo è il nostro punto più vicino alla Crimea.

La Moschea Alaaddin, costruita subito dopo la conquista di Sinop da parte dei Selgiuchidi nel 1214, e il Bedesten (mercato coperto) proprio dietro di essa, situati nel centro di Sinop.

Non dimenticate assolutamente di visitare questo posto.

Altrimenti vi perdereste un viaggio storico indietro di mille anni, proprio come a Guimarães.

Visitate in particolare il laboratorio-atelier della signora Belgin, proprietaria di Naz Dokuma nel Bedesten.

Comprate le bisacce decorate e ricamate che produce con tessuti di lino trovati all'interno di vecchi bauli girando per i villaggi.

Io ne ho prese due e le ho pagate.

Quindi non la considero pubblicità.

A Sinop c'è un posto chiamato Yalı Kahvesi.

Il proprietario è probabilmente uno dei commercianti della vecchia Turchia. È un locale dove puoi portare la colazione da casa e fare colazione proprio in riva al mare ordinando solo il tè.

Potete persino comprare il pane al Seçkin Ekmek Fırını, che si trova nella strada dietro e fa il pane più gustoso della zona.

Chiedete in particolare quello alla curcuma, ma prenotatelo in anticipo, altrimenti tornerete a mani vuote.

Provate anche il Nokul di Sinop mentre siete lì.

Ma non compratelo senza chiederne il prezzo. Quando capiscono che sei un turista, cercano di truffarti un po'.

Almeno il venditore di nokul in via Aşıklar era così.

Vorrei anche scrivere una nota al nuovo sindaco eletto da qui.

Perché fate entrare migliaia di auto in una piccola città storica dal clima temperato, che è l'esatto opposto del clima caratteristico del Mar Nero, rigido, costantemente nuvoloso e chiuso?

Perché non chiudete la città al traffico?

Mentre noi non abbiamo il coraggio di camminarci sopra, perché fate passare i veicoli a motore su quelle bellissime pietre?

Che senso ha trasformare in un parcheggio a cielo aperto una città che dovrebbe essere completamente pedonalizzata?

Migliaia di veicoli aspettano ore per entrare e uscire da una piccola porta. Sia danneggiano la natura, sia inquinano l'aria con i gas di scarico.

Non posso fare a meno di scrivere di un altro argomento.

Il famoso mercato del villaggio di anni fa si è trasformato in un teatro assurdo in cui le donne del villaggio sono solo comparse.

Sembra che abbiano affittato i loro banchi a commercianti professionisti.

Nessuno dei prodotti davanti a loro è di loro produzione.

Né prezzemolo, né pomodori, né uova.

Un grande produttore ha portato le uova di villaggio dall'esterno e le ha distribuite ai banchi delle donne del villaggio.

Non è ancora la stagione dei pomodori di Sinop.

Li vendono come se fossero prodotti di villaggio.

Mentre scrivevo questo articolo, ho visto che stasera abbiamo la partita della nazionale contro il Portogallo nel Campionato Europeo di Calcio 2024.

È stata una coincidenza.