Nei ristoranti del Gruppo Doğuş inizia l'era della 'mancia volontaria'

Il Gruppo Doğuş ha avviato l'era della "mancia volontaria" nei 48 ristoranti gestiti sotto il marchio 'd.ream'.

Dopo che il governo ha eliminato le spese di servizio, il coperto e i costi per il tavolo, la prima iniziativa è arrivata proprio dal Gruppo Doğuş.

Il Gruppo Doğuş ha discusso e raggiunto un accordo con il Ministero del Commercio in merito alle mance.

A partire dalla scorsa settimana, l'era della "mancia volontaria" è ufficialmente iniziata nei ristoranti del Gruppo Doğuş.

È corretta questa iniziativa del Gruppo Doğuş? È un'iniziativa corretta al cento per cento.

Come ho scritto in precedenza, dire "ho eliminato la mancia" non risolve il problema.

Quando si dice "ho eliminato la mancia", sarebbe stato necessario introdurre un altro sistema al suo posto.

Il Gruppo Doğuş è stato quello che ha messo in pratica questo sistema.

Il Gruppo Doğuş comprende alcuni dei ristoranti più esclusivi del nostro Paese.

Questi ristoranti sono tra i più frequentati non solo dai clienti locali, ma anche dai turisti.

Tra questi ristoranti figurano Biz İstanbul, Borsa, Cova, Çubuklu 29, Da Mario, Gina, Günaydın, Kebapçı Etiler, Lacivert, Liman İstanbul, Masa, Nusr-et, Sait, Vogue Restaurant e Zuma.

Quando si mangia o si beve in questi ristoranti, naturalmente il conto è salato.

Nessuno ha in tasca abbastanza contanti per pagare né questi conti né la mancia.

Tuttavia, lasciare una mancia al cameriere che ci serve nei ristoranti in cui mangiamo è più una questione culturale che un obbligo.

In Europa e in America questo problema è stato risolto anni fa.

Determinano e aggiungono il costo del servizio al conto finale, oppure utilizzano un sistema in cui si può selezionare una percentuale del 10, 15 o 20 per cento per il servizio.

Questo costo del servizio da noi stabilito potrà essere addebitato sulla nostra carta di credito e sarà esentasse, in modo che l'intero importo del servizio finisca nelle tasche del cameriere.

Ecco, questo sistema è diventato realtà grazie al Gruppo Doğuş.

Si mangia, si chiede il conto e si aggiunge l'importo desiderato come mancia, facendolo addebitare sulla carta di credito.

Lo chiamiamo "mancia volontaria".

Non è fantastico? Chi riceve è soddisfatto, chi paga è soddisfatto.

Io stesso ho pagato la mia prima mancia con carta di credito da Nusr-et.

Si chiede il conto. Si comunica al cameriere quanto si desidera lasciare di mancia. Il cameriere aggiunge la mancia stabilita al conto e lo porta. Si paga quindi il conto e la mancia volontaria scelta con la carta di credito.

Come ultima operazione, si firma lo scontrino che rimane al ristorante per il conto e la mancia pagati con carta di credito, concludendo così la transazione.

Come ho detto, l'era della mancia volontaria è attualmente valida solo nei ristoranti del Gruppo Doğuş.

Grazie a questo mio articolo, tutti i proprietari di ristoranti e caffè verranno a conoscenza di questo sistema di mancia volontaria.

L'era della mancia volontaria avviata dal Gruppo Doğuş inizierà così al più presto in ogni ristorante e caffè.

Qui ho un messaggio anche per i proprietari di ristoranti e caffè:

Quando il governo ha eliminato la mancia, avete aumentato i prezzi dei menu del 10%... Eliminate quegli aumenti. Eliminate quegli aumenti affinché anche noi possiamo dare la nostra "mancia volontaria" con serenità.