Lotta alle dipendenze: siamo seri?

Mi sono imbattuto in alcune immagini preparate nell'ambito del Piano d'azione per la lotta alle dipendenze in Turchia della Yeşilay. La Yeşilay dichiara: ''Le principali sostanze che creano dipendenza sono: droghe, sigarette, sigarette elettroniche e narghilè, bevande alcoliche, sostanze stimolanti e allucinogene, farmaci che dovrebbero essere assunti dietro prescrizione medica ma utilizzati senza controllo medico, alcune colle, solventi e sostanze volatili come il gas per accendini.''

È indubbio che ci sia un problema nella definizione. Ma nella vita reale, una ''principale sostanza che crea dipendenza'' è stata trascurata: lo zucchero. Sono state ignorate sostanze ad alta concentrazione di zucchero, confezionate in modo specifico e vendute facilmente a giovani, bambini e donne in gravidanza. 

Nella stessa immagine, la dipendenza viene definita così: ''La tossicodipendenza è l'uso di sostanze che influenzano negativamente le funzioni corporee e l'incapacità di smettere di usarle nonostante i danni causati. Il dipendente manifesta sintomi di astinenza quando interrompe l'uso della sostanza. Con il tempo, aumenta la frequenza e la dose di assunzione.''

Chi può dire che la dipendenza dallo zucchero non rientri in questa definizione? Inoltre, se consideriamo il carico diretto e indiretto sul sistema sanitario derivante dal consumo di zucchero e dalla sindrome metabolica, la dipendenza dallo zucchero non è forse una dipendenza che dovrebbe essere affrontata e combattuta con attenzione? Non è forse evidente che gli alimenti ad alta concentrazione di zucchero sono facilmente accessibili a quasi tutti i gruppi a rischio e che ci sono persone che ne traggono un vantaggio economico? Non abbiamo una legge sull'igiene pubblica (Hıfzısıhha)? Questa legge non impone doveri allo Stato e all'amministrazione? Il fatto che non vi sia alcun ostacolo al consumo di queste sostanze non porta forse a una concorrenza sleale a danno dei produttori di alimenti sani e dei consumatori? Con il governo, l'opposizione, la società civile e le autorità... perché un intero Paese è così insensibile su questo tema? 

La vita e la salute delle giovani generazioni e di milioni di persone che soffrono di sindrome metabolica non hanno valore? Non tutte le bombe cadono dal cielo sulle nostre teste... Alcune vengono fatte ingerire al nostro popolo attraverso le confezioni!

Sottopongo alla vostra attenzione l'immagine preparata dalla Yeşilay. 

Buon appetito!