Il Red Dye No.3, a rischio cancro, è stato vietato negli USA ma è facilmente reperibile in Turchia

Mentre gli Stati Uniti hanno vietato il colorante alimentare Red Dye No. 3 (E 127/Eritrosina), dimostratosi cancerogeno negli animali, in Turchia questa sostanza è ancora utilizzata e può essere facilmente acquistata online. Gli esperti di sicurezza alimentare avvertono dei rischi per la salute e sottolineano l'importanza di leggere attentamente le etichette.

La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha vietato l'uso del colorante alimentare Red Dye No. 3 (E 127/Eritrosina), che ha dimostrato di causare il cancro negli animali, in alimenti, integratori e farmaci. Il divieto concede ai produttori un periodo di tempo fino a gennaio 2027 per i prodotti alimentari e fino a gennaio 2028 per i farmaci.

COS'È IL RED DYE NO. 3?

L'eritrosina è un colorante alimentare sintetico derivato dal petrolio che conferisce un colore rosso ciliegia brillante. In Turchia, questa sostanza è nota come E 127 ed è comunemente utilizzata in:

Ciliegie da cocktail,

Caramelle alla ciliegia,

Dessert surgelati,

Torte, pasticcini e cupcake.

Può essere presente anche in alcuni farmaci per uso orale.

RISCHI PER LA SALUTE

Gli studi condotti dalla FDA hanno dimostrato che l'eritrosina causa il cancro nei topi di laboratorio maschi. Esistono inoltre preoccupazioni riguardo al fatto che possa causare iperattività nei bambini. Per questi motivi, la sostanza è stata vietata o limitata, oltre che negli Stati Uniti, anche in Giappone, Australia e nei paesi dell'Unione Europea.

LA SITUAZIONE IN TURCHIA

In Turchia, la normativa alimentare limita l'uso dell'eritrosina esclusivamente alle ciliegie da cocktail e alle caramelle alla ciliegia. Tuttavia, è possibile imbattersi sul mercato in altri prodotti contenenti eritrosina. Inoltre, il colorante eritrosina è facilmente reperibile online.

L'esperto di sicurezza alimentare Bülent Şık afferma che questa situazione rappresenta un problema significativo:

"La vendita online di qualsiasi additivo alimentare, specialmente quelli che comportano rischi per la salute, dovrebbe essere vietata. Anche se esistono limitazioni nella normativa, la facilità di accesso a questi prodotti costituisce un grave problema di salute pubblica."

AVVERTENZA AI CONSUMATORI

Gli esperti sottolineano che le etichette dei prodotti contenenti additivi come l'eritrosina devono essere lette con attenzione. Il divieto della FDA mira a orientare i consumatori verso alternative più sicure, ma in questo processo la consapevolezza individuale riveste un'importanza fondamentale.

Fonte: FDA, Bianet, valutazioni di Bülent Şık.

Fonte della notizia: 12punto