È possibile preparare la pizza Margherita in casa! La ricetta pratica

La pizza Margherita, tra le più amate, può essere preparata anche a casa. Abbiamo cercato per voi il modo più pratico per realizzare la Margherita, una delle pizze classiche per eccellenza.

Nata nella città di Napoli, in Italia, nel XIX secolo e diffusasi rapidamente in tutto il mondo, la pizza Margherita oggi può essere preparata anche tra le mura domestiche.

Considerata più salutare rispetto alle pizze con salumi, la pizza Margherita cuoce in soli 30 minuti.

RICETTA DELLA MARGHERITA:

INGREDIENTI

1 dose di impasto per pizza

1 dose di salsa

1 cucchiaino di aceto balsamico

1 cucchiaino di olio d'oliva

1 spicchio d'aglio

5 pomodori

1 tazza di mozzarella grattugiata

3/4 di tazza di basilico tritato

Sale

Pepe nero

PREPARAZIONE DELLA MARGHERITA

Lavate i pomodori e affettateli sottilmente. Aggiungete l'aceto, l'olio d'oliva, l'aglio grattugiato, il sale e il pepe nero, quindi mescolate bene.

Stendete l'impasto in forma circolare e adagiatelo su carta da forno. Spalmate la salsa sulla base. Distribuite la mozzarella sopra.

Aggiungete il composto di pomodori e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi.

Cospargete con il basilico tritato e servite calda.

CONSIGLI PER LA PIZZA MARGHERITA

Se avanza dell'impasto per pizza, potete avvolgerlo nella pellicola trasparente e conservarlo in frigorifero.

Per evitare che la base della pizza si bruci, non infarinate troppo l'impasto.

Stendete l'impasto prima con le mani. Successivamente, allargatelo con l'aiuto di un mattarello.

Versate e distribuite sulla base della pizza una salsa fatta in casa.

Fonte della notizia: 12punto