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La cucina greca adatta il lokma: Lokoumades

Un ristorante di cucina greca negli Stati Uniti ha adattato il dolce turco lokma, ribattezzandolo 'Lokoumades'.

La cucina greca adatta il lokma: Lokoumades

Il dolce lokma, che nel 2011 ha ottenuto l'indicazione geografica protetta con il nome di "İzmir lokması" (lokma di Smirne), è finito al centro dell'attenzione sui social media.

Negli Stati Uniti, un ristorante di cucina greca ha adattato il dolce turco lokma, presentandolo come 'Lokoumades'.

Questo sviluppo ha suscitato la reazione dei cittadini.

COS'È IL DOLCE LOKMA?

Il lokma è un dolce turco preparato friggendo in olio bollente un impasto a base di farina, lievito, sale e zucchero, per poi essere guarnito con uno sciroppo denso.

Ha ottenuto l'indicazione geografica protetta con il nome di İzmir Lokması.


Fonte della notizia: 12punto

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