Il preferito delle colazioni: la ricetta del Würstel di Francoforte

Non è necessario andare al ristorante per gustare il Würstel di Francoforte, che attira l'attenzione con le sue spezie caratteristiche e il suo contenuto proteico.

Il Würstel di Francoforte può essere facilmente preparato anche a casa.

Ingredienti necessari per il Würstel di Francoforte:

-500 grammi di carne di manzo o di pollo

-1 cucchiaino di sale

-1 cucchiaino di pepe nero

-1 cucchiaino di timo

-1 cucchiaino di zucchero

-1 cucchiaino di senape in polvere

-Cipolla (facoltativo)

Preparazione del Würstel di Francoforte:

1) Tagliare la carne a piccoli pezzi e tritarla con un mixer.

2. Mettere la carne di manzo o di pollo in una ciotola. Aggiungere sale, pepe nero, timo, senape in polvere e zucchero.

3. Impastare bene la carne per farla amalgamare con le spezie.

4. Grattugiare la cipolla e aggiungerla alla carne (facoltativo).

5. Lasciar riposare il composto ottenuto in frigorifero per mezz'ora.

6. Dare forma al composto riposato inserendolo nel budello per salsicce o avvolgendolo nella pellicola trasparente.

7. Tagliare il würstel in pezzi di varie dimensioni per ottenere la forma desiderata.

8. Cuocere i würstel alla griglia o in acqua bollente. Se si preferisce la cottura alla griglia, girare spesso i würstel per evitare che si brucino.

9. A piacere, servire i würstel cotti all'interno di un panino o accompagnati da contorni.

Fonte della notizia: 12punto