È scientificamente provato che la pasta rende felici

Secondo i risultati di una ricerca pubblicata da una rivista internazionale, è stato scientificamente dimostrato che la pasta, apparsa in Sicilia nel 1154, rende felici le persone.

Il ruolo della pasta, ricca di triptofano e vitamine del gruppo B, nel favorire il buonumore è stato scientificamente provato.

Soprattutto nei paesi mediterranei come Francia, Italia, Spagna e Grecia, molte persone considerano la pasta un alimento confortante.

Questa percezione è supportata dal contenuto di aminoacidi come la L-fenilalanina e il triptofano, noti per contribuire ai sentimenti di felicità aumentando i livelli di serotonina nel cervello.

Inoltre, è stato riscontrato che i carboidrati presenti nella pasta sono un fattore che aumenta la produzione di serotonina, un neurotrasmettitore collegato a una maggiore sensazione di felicità.

Questi risultati coprono una vasta letteratura scientifica, inclusi gli studi pubblicati sulla rivista The Lancet Public Health.

Fonte della notizia: 12punto