Come preparare la zuppa di verdure?

Con l'arrivo dell'inverno, i piatti che rafforzano il sistema immunitario diventano protagonisti sulle nostre tavole. La zuppa di verdure è uno di questi. Come si prepara la zuppa di verdure che protegge il corpo dalle malattie? Ecco la ricetta...

La zuppa di verdure, che contiene ingredienti come carote, zucchine, cipolle e patate, è un elemento immancabile sulle tavole.

Ingredienti per la zuppa di verdure:

Pepe nero (1 cucchiaino)

Sale (1 cucchiaino da tè)

Limone (1 pezzo)

Aglio (2 spicchi)

Patata (1 pezzo)

Cavolfiore (3 cimette)

Broccoli (3 cimette)

Carota (1 pezzo)

Cipolla (0,5 pezzi)

Preparazione della zuppa di verdure:

- Laviamo i broccoli, il cavolfiore, la cipolla, la patata, la carota e l'aglio, tagliamoli in pezzi di dimensioni uniformi e mettiamoli in una pentola. Aggiungiamo l'acqua e accendiamo il fuoco. Lasciamo cuocere a fuoco medio per 25-30 minuti.

- Aggiungiamo sale, succo di limone e pepe nero alle verdure ammorbidite.

- Frulliamo tutte le verdure insieme alle spezie fino a ottenere una consistenza liscia e serviamo.

Fonte della notizia: 12punto