Verdure ad alto rischio pesticidi: attenzione a peperoni verdi, peperoni rossi, prezzemolo e lattuga!

Il crescente uso di pesticidi sta creando gravi minacce per la salute in Turchia. L'ingegnere alimentare Ulaş Kırım, sottolineando l'aumento dei livelli di pesticidi nei prodotti alimentari rispediti in Turchia dai paesi dell'UE, ha evidenziato che in particolare i prodotti che crescono vicino al suolo comportano dei rischi.

VERDURE E FRUTTA A RISCHIO

Si segnala che prodotti come peperoni verdi, peperoni rossi, prezzemolo e lattuga presentano alti residui di pesticidi. Lavare accuratamente questi prodotti con acqua e aceto o bicarbonato può ridurre significativamente la quantità di pesticidi.

APPELLO AL MINISTERO DELL'AGRICOLTURA

Kırım, affermando che a causa delle carenze nei controlli in Turchia il Ministero dell'Agricoltura dovrebbe istituire un meccanismo di controllo efficace, sostiene che un monitoraggio più efficiente della sicurezza alimentare sarebbe possibile aumentando il numero di ingegneri agrari e alimentari.

Sebbene i prodotti alimentari contenenti pesticidi non causino il cancro da soli, si avverte che potrebbero essere un fattore significativo nell'aumento dei problemi di salute in tutto il Paese.

UNA MINACCIA PER LA SALUTE

I pesticidi, veleni chimici utilizzati in agricoltura per eliminare parassiti, erbe infestanti e insetti che possono danneggiare i raccolti, minacciano gravemente la salute umana in Turchia negli ultimi tempi. Mentre desta attenzione l'aumento dei prodotti alimentari respinti e restituiti alla Turchia dopo essere stati analizzati nei paesi dell'Unione Europea, si afferma che la fonte del problema dei pesticidi risieda nell'aumento dei costi e nell'incapacità del Ministero dell'Agricoltura di garantire controlli adeguati.

L'IMPORTANZA DEL CONSUMO STAGIONALE

L'elenco dei prodotti contenenti pesticidi dovrebbe essere condiviso con il pubblico in modo trasparente e i cittadini dovrebbero evitare di acquistare tali prodotti. In particolare, le verdure e la frutta consumate durante la loro stagione appartengono a un gruppo più sano e meno rischioso.

ATTENZIONE AI PRODOTTI CHE CRESCONO VICINO AL SUOLO

Tutti i prodotti che crescono vicino al suolo, come lattuga, prezzemolo e verdure simili, presentano un alto tasso di adesione dei pesticidi. Proprio come nel caso dei peperoni verdi e dei peperoni rossi. Lavarli accuratamente prima dell'uso è uno dei metodi consigliati. In altre parole, è necessario lavarli finché non si è certi che siano puliti e privi di residui.

Fonte della notizia : 12punto