Il problema del miele contraffatto si aggrava... Il Ministero ha pubblicato la nuova lista: in Turchia non esiste miele autentico!

Mentre crescono le preoccupazioni per la sicurezza alimentare in Turchia, il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste continua la sua lotta contro i prodotti alimentari imitati e adulterati.

Dal 2 ottobre, il Ministero informa il pubblico pubblicando sul proprio sito web i marchi alimentari soggetti a "imitazione e adulterazione". Infine, il 18 dicembre 2024, altri 11 marchi di miele sono stati aggiunti alla lista dei prodotti "imitati" e "adulterati".

Tra questi marchi figurano mieli contenenti additivi come aromi artificiali, coloranti, dolcificanti e sciroppo di mais. L'imitazione e l'adulterazione si riferiscono alla vendita di prodotti alimentari che si discostano dalle loro caratteristiche originali, ingannando così il pubblico.

AGGIUNTI 11 MARCHI DI MIELE

Secondo quanto dichiarato sul sito web, marchi come Gürlevik Erzincan, Bal Cenneti, Abalı, Anzer Balcısı, Otantik, Gayem, Pervari, Mutlukovan, Bal Deposu, Haskaymak e Ecegün sono stati elencati come prodotti a base di miele "imitati e adulterati".

COS'È IL MIELE AUTENTICO?

Secondo il comunicato sul miele del Codice Alimentare Turco, il valore di diastasi nel miele deve essere di almeno 8, il valore di prolina di almeno 300 e il valore C4 di massimo il 7%. Il miele che non rispetta questi criteri viene trattato come miele contraffatto.

Il miele che contiene aromi artificiali, coloranti, dolcificanti, glucosio, sciroppo di mais e favi artificiali viene classificato come miele contraffatto.

L'aggiunta di sciroppo di mais o di riso al miele per aumentarne la quantità, oppure l'imitazione del miele aggiungendo polline, coloranti e aromi a sciroppi di zucchero senza nemmeno l'intervento delle api, sono esempi di questi prodotti.