Guardate cosa abbiamo mangiato al posto del kebab: il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste ha pubblicato la lista

Nella lista dei prodotti contraffatti e adulterati pubblicata dal Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, i prodotti utilizzati dai kebabari di Ankara, Istanbul e Smirne hanno destato stupore. Ecco quali irregolarità sono state riscontrate nei locali preferiti dai cittadini.

Il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste ha aggiornato e condiviso con il pubblico la lista che espone gli scandali legati alla contraffazione e all'adulterazione nel settore alimentare.

Il Ministero, nella nuova lista pubblicata sotto i titoli "Alimenti contraffatti o adulterati" e "Alimenti che mettono a rischio la salute", ha lanciato seri avvertimenti riguardo ai kebabari frequentemente scelti dai cittadini.

Nella lista pubblicata è emerso che in alcune attività di kebab a Istanbul, Ankara e Smirne, al posto della carne rossa venivano utilizzate carne di equidi, carne di pollame e frattaglie. Questa situazione ha suscitato forti reazioni tra i cittadini che riponevano fiducia nella qualità dei kebabari.

I funzionari del Ministero, sottolineando che i cittadini devono prestare attenzione a queste attività che mettono a rischio la sicurezza alimentare, hanno dichiarato che i controlli saranno ulteriormente intensificati. La lista include inoltre informazioni su contraffazioni e adulterazioni in molti altri prodotti, dagli oli d'oliva ai formaggi, dalle polpette ad altri generi alimentari.

I consumatori hanno dichiarato di poter consultare questa lista pubblicata dal Ministero sul sito ufficiale del Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste per compiere scelte alimentari più consapevoli.

KEBABARI PRESENTI NELLA LISTA

Erzurum Çağ Kebap Özgür Bekmezci: utilizzo di carne di pollame (11 novembre 2023, Antalya)

Kazım Usta Pide Kebap: utilizzo di carne di pollame (28 marzo 2024, Smirne Çiğli)

Kebap Gıda İnşaat, Kebapçı Murat: utilizzo di carne di pollame al posto di carne di agnello (30 marzo 2024, Smirne Karabağlar)

Yeni Kebap 9-Salih Pektaş: utilizzo di carne di pollame e frattaglie (ventriglio) (15 febbraio 2024, Ankara Mamak)

Antep Dürüm Evi-Osman Kehyaoğlu: utilizzo di carne di pollame (2 dicembre 2021, Ankara Keçiören)

Kasap Yusuf-Ufuk Saygı: utilizzo di carne di pollame (15 aprile 2024, Smirne Çiğli)

Ankara Köfte-Nuh Tosun: rilevamento di tessuto cutaneo (07 novembre 2024, Ankara Akyurt)

İsott Kebap Dürüm Evi: rilevamento di carne di pollame (02 dicembre 2024, Istanbul Bakırköy)

Dall'analisi della lista, è emerso che i kebabari di Ankara, Smirne e Istanbul sono in primo piano. Il fatto che tali frodi avvengano anche nelle grandi metropoli ha preoccupato i cittadini e ha messo in allerta anche i rappresentanti del settore.