Carne di cavallo nel macinato: il Ministero aggiorna la lista

Il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste continua a pubblicare gli elenchi degli 'Alimenti contraffatti o adulterati' e degli 'Alimenti che mettono a rischio la salute'. Dalla lista resa nota è emerso che 2 aziende hanno utilizzato carne di cavallo nel macinato.

La Turchia discute da giorni l'elenco degli "Alimenti contraffatti o adulterati" e degli "Alimenti che mettono a rischio la salute" pubblicato dal Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste.

Anche le 2 aziende aggiunte l'11 novembre all'elenco degli "Alimenti che mettono a rischio la salute" hanno destato shock.

È emerso che i locali che minacciano la salute dei cittadini servivano "carne di equino" spacciandola per macinato.

COS'È LA CARNE DI EQUINO?

Il termine "carne di equino" si riferisce alla carne di animali come cavalli, asini e muli. Il consumo di questo tipo di carne è legalmente vietato negli alimenti poiché può causare gravi problemi di salute. Tuttavia, alcune aziende prive di scrupoli cercano di ingannare i consumatori utilizzando queste carni, che hanno costi di produzione inferiori, in diversi prodotti.