2° Festival Internazionale del Cioccolato: Istanbul, capitale di cultura, arte e gusto, si prepara a una dolce sorpresa!

Il festival accoglierà gli amanti del cioccolato con un programma ricco che giustifica il titolo di "evento più dolce del mondo", concentrandosi anche sul più grande dilemma del mondo del cioccolato: fondente o al latte?

FONDENTE O AL LATTE? UNA QUESTIONE DI PREFERENZA GLOBALE

Il mondo del cioccolato è teatro di un dibattito che dura da secoli: fondente o al latte? Entrambe le tipologie hanno i propri estimatori e caratteristiche distintive. Il cioccolato fondente, con la sua alta percentuale di cacao, offre un profilo aromatico più intenso, amaro e complesso, contenendo meno zucchero. D'altra parte, il cioccolato al latte, grazie al latte in polvere aggiunto alla massa di cacao e a una maggiore percentuale di zucchero, ha una consistenza più cremosa, dolce e vellutata. Secondo i sondaggi condotti a livello mondiale, circa il 60% degli adulti preferisce il cioccolato al latte, mentre il 40% rimane fedele al gusto unico del cioccolato fondente. Il festival offre l'opportunità di scegliere in base ai propri gusti, riunendo i migliori esempi di questi due sapori contrapposti.

COSA ATTENDE I PARTECIPANTI AL FESTIVAL?

PUNTATE SULLA MAGNIFICA ARMONIA TRA CIOCCOLATO E CAFFÈ

Anche il caffè, l'inseparabile compagno del cioccolato, avrà il suo spazio al festival. Con la partecipazione di torrefattori specializzati e baristi, potrete assaggiare le migliori varietà di caffè da abbinare al vostro cioccolato, scoprire diversi metodi di estrazione e sperimentare come il cioccolato fondente o al latte creino un'armonia unica con il caffè.

GUSTOSE SCOPERTE

Gli stand dei marchi di cioccolato, che spaziano dai produttori artigianali locali ai giganti internazionali del settore, offrono l'opportunità di assaggiare le prelibatezze più esclusive e di scoprire i vostri nuovi preferiti. Che il vostro palato cerchi l'intensità pungente del fondente o la consistenza vellutata del cioccolato al latte, qui troverete ciò che cercate.

LABORATORI E WORKSHOP

Per chi desidera apprendere i segreti della lavorazione del cioccolato, i workshop interattivi e le degustazioni guidate da maestri cioccolatieri offriranno momenti divertenti ed educativi. Avrete la possibilità di progettare e creare il vostro cioccolato.

MONDI DI DOLCEZZA DEDICATI AI BAMBINI

Nelle aree di intrattenimento e attività appositamente progettate per i piccoli amanti del cioccolato, li attende un mondo pieno di giochi e laboratori dove potranno dare sfogo alla loro creatività. Anche per loro ci saranno molte opzioni al latte e un po' di fondente.

EVENTI A SORPRESA, GARE E CONCERTI

L'emozione sarà alle stelle durante tutto il festival con gare a tema cioccolato, eventi a sorpresa e concerti dal vivo per rilassarsi dopo una giornata intensa. Metterete alla prova le vostre conoscenze sul cioccolato, mostrerete i vostri talenti e avrete la possibilità di vincere premi dolcissimi.

Il coordinatore generale del festival, Tevfik Denemeç, ha dichiarato: "Organizziamo il 2° Festival Internazionale del Cioccolato con l'obiettivo di sottolineare che il cioccolato non è solo un alimento, ma una forma d'arte e uno stile di vita. Il nostro festival, che ospiterà oltre 80 marchi di cioccolato e caffè, offrirà ai visitatori un viaggio gustoso e l'opportunità di esplorare le diverse dimensioni del cioccolato con il concept 'Fondente o al latte?'. Aspettiamo tutti in questa dolce avventura."