Tuluhan Tekelioğlu ha parlato con l'ex viceministro dell'Agricoltura Ayşin Işıkgece: "I nostri terreni lanciano l'allarme"

Stiamo consumando rapidamente il nostro mondo, tutti insieme. In Turchia, i nostri terreni lanciano l'allarme. Se non passiamo al più presto a un'agricoltura agroecologica attraverso una politica pubblica, nel prossimo futuro affronteremo problemi enormi. È tempo di agire per il nostro mondo e per il nostro futuro.

Il nostro documentario "Vale la pena produrre per il nostro futuro", realizzato con chi si è messo in gioco, incontrerà il pubblico il 18 ottobre. 

Una delle protagoniste del nostro film è Ayşin Işıkgece, ex viceministro dell'Agricoltura e consulente strategica. Ciò che racconta fa venire la pelle d'oca. Ascoltiamo le sue parole prima di guardare il nostro documentario! 

- Stiamo vivendo in prima persona gli effetti del cambiamento climatico. La natura non si comporta più come nelle nostre esperienze passate. Cosa sta succedendo? Cosa ci aspetta nel prossimo futuro in termini di sicurezza alimentare?

La popolazione mondiale raggiungerà i 10 miliardi nel 2050, mentre quella turca arriverà a 105 milioni. In questo scenario, entro il 2050, l'aumento della produzione basato sulla domanda alimentare dovrà essere superiore del 65% rispetto a oggi. Per la produzione alimentare nel 2050 sarà necessaria il 15% di acqua in più rispetto a quella attuale. Tuttavia, allo stesso tempo, la crescita demografica, il bisogno di ulteriori edifici e la costruzione di strade (ferrovie e autostrade) sottraggono costantemente spazio ai terreni agricoli.

A causa dell'impatto del cambiamento climatico, si prevede una perdita di rendimento nella produzione agricola compresa tra il 10% e il 25% entro il 2050.

Guardiamo a un aumento della temperatura di 2 gradi pensando "e cosa vuoi che sia", ci sembra poco. Eppure, non comprendiamo appieno che la devastazione causata da questo aumento di 2 gradi sulla natura ha un effetto dirompente, esattamente come l'effetto che ha sul nostro corpo quando la nostra febbre sale di 2 gradi.

Con l'impatto del cambiamento climatico, quando la temperatura aumenta di 2 gradi, il prodotto interno lordo agricolo mondiale diminuisce dell'11%.

Dalla rivoluzione industriale, negli ultimi 200 anni, la temperatura è aumentata di 1,1 gradi. A causa dell'impatto del cambiamento climatico, negli ultimi 50 anni i disastri naturali sono aumentati di 5 volte. Allo stesso tempo, 8 dei peggiori incendi al mondo si sono verificati negli ultimi 10 anni. Inoltre, il 60% delle perdite economiche si è registrato nel settore agricolo.

Stiamo consumando rapidamente il nostro mondo, tutti insieme. La nostra acqua e la nostra aria sono inquinate, il nostro suolo è esausto.

-Guardiamo sempre ai prodotti che crescono sulla terra e li commentiamo. Nessuno si interroga sulle condizioni del suolo che genera questi prodotti. Il suolo sta lanciando un grido silenzioso. Cosa dice Madre Terra?

Un terzo dei terreni del nostro pianeta ha subito danni tali da non poter più produrre cibo!

La Turchia è una regione con un'alta sensibilità alla desertificazione pari al 23% e una sensibilità di livello medio pari al 51%.

L'88% dei terreni in Turchia ha un contenuto di sostanza organica inferiore al 2%. 4,2 milioni di ettari di terreno hanno perso la loro fertilità a causa della salinizzazione.

La Turchia è soggetta a un'erosione doppia rispetto alla media mondiale.

-Allora, cosa si deve fare per placare il grido silenzioso del suolo?

Il mondo deve cambiare rapidamente il proprio metodo di produzione agricola passando all'agricoltura rigenerativa. Si tratta di un cambiamento nel modello operativo.

L'agricoltura rigenerativa è un metodo che aumenta la biodiversità, arricchisce il suolo e migliora il ciclo dell'acqua attraverso la riduzione della lavorazione del terreno, l'aumento della varietà delle colture e l'uso di colture di copertura.

Se il suolo è sano, il prodotto è sano e, di conseguenza, anche chi lo consuma è sano.

L'uso sconsiderato di fertilizzanti e pesticidi nei metodi agricoli convenzionali stanca il suolo, rendendolo sempre meno produttivo. Se a questo si aggiunge l'effetto del cambiamento climatico, che riduce ulteriormente le rese, il problema dell'alimentazione della popolazione in crescita diventa un ostacolo serio. 

È necessario approcciarsi alla natura con processi o soluzioni naturali, imitando la natura stessa. Più ci allontaniamo da ciò che è naturale, ricorrendo a metodi di produzione basati su un uso eccessivo di fertilizzanti e pesticidi, più il suolo perde le sue proprietà benefiche. È come una persona che assume costantemente antibiotici. Al contrario, la flora naturale all'interno del suolo deve essere protetta. I batteri benefici nel terreno devono poter vivere. La natura possiede già la soluzione al suo interno. Basta imitarla, copiarla, tutto qui...

-Allora, in agricoltura questo

Fonte della notizia: Tuluhan Tekelioğlu