Prezzi degli animali per il Kurban Bayramı: quanto costeranno gli ovini e i bovini?

A pochi giorni dal Kurban Bayramı, mentre gli allevatori in tutta la Turchia accelerano i preparativi, i cittadini si interrogano sui prezzi degli animali da sacrificio.

Dopo i forti aumenti dei prezzi registrati l'anno scorso, quest'anno si prevede un mercato più equilibrato. Gli allevatori prevedono che gli aumenti dei prezzi rimarranno nell'intervallo del 20-25%.

Per quanto riguarda gli ovini, i prezzi delle pecore variano tra 10.000 TL e 18.000 TL, mentre le capre vengono vendute tra 9.000 TL e 15.000 TL. Gli arieti, invece, possono trovare acquirenti a partire da 12.000 TL fino a 20.000 TL. 

SI PARTE DA 120.000 TL

Per i bovini, i prezzi dei vitelli variano tra 120.000 TL e 160.000 TL, mentre i tori possono arrivare fino a 170.000 TL. Le giovenche vengono vendute tra 90.000 TL e 140.000 TL. La definizione definitiva dei prezzi è attesa per la seconda settimana di maggio.

I produttori affermano che quest'anno il numero di animali è sufficiente a soddisfare la domanda, sottolineando che i costi del mangime e del trasporto incidono sui prezzi. Per il Kurban Bayramı del 2025 si prevede il sacrificio di circa 3 milioni di animali e si stima che la spesa totale supererà i 100 miliardi di TL. Si prevede inoltre che i ricavi derivanti dalle pelli contribuiranno all'economia per 150 milioni di TL.

Si ricorda ai cittadini che intendono acquistare animali da sacrificio di prestare attenzione allo stato di salute degli animali, alla marca auricolare e al certificato veterinario. Inoltre, iniziano a delinearsi anche le tariffe dei macellai; per la macellazione di un bovino vengono richiesti tra 4.000 e 10.000 TL, mentre per un ovino la richiesta media è di 1.500 TL.

Fonte della notizia: 12punto