“Lo zucchero manterrà il suo ruolo centrale nella sicurezza alimentare anche nel 2024”

Affermando che il mondo sta affrontando alcune difficoltà nella produzione di barbabietola da zucchero, attualmente in fase di raccolta, Kadooğlu ha dichiarato: “Se consideriamo che il ritorno annuale delle esportazioni di biscotti, torte, prodotti zuccherati e a base di cacao supererà i 3,5 miliardi di dollari entro la fine dell'anno in Turchia, si comprende quanto lo zucchero, come materia prima, sia importante per le nostre esportazioni alimentari. I prezzi globali dello zucchero si mantengono elevati da tempo. Poiché i suoi ambiti di utilizzo sono sempre più diffusi, lo zucchero continua a essere molto richiesto, indipendentemente dal prezzo”.

“LO ZUCCHERO MANTERRÀ IL SUO RUOLO CENTRALE NELLA SICUREZZA ALIMENTARE ANCHE NEL 2024”

Valutando i problemi legati al clima che hanno colpito la produzione di zucchero nei principali paesi esportatori quest'anno, Kadooğlu ha aggiunto: “Poiché l'India, il più grande produttore di zucchero, ha trascorso l'estate affrontando problemi di siccità, sentiamo dire che i raccolti in quella regione non si sono sviluppati a sufficienza. Anche in Thailandia persistono problemi legati a El Niño. In Brasile, un altro gigante dello zucchero, i prezzi si sono stabilizzati per un po' grazie all'aumento della produzione, ma prevediamo che se i prezzi del petrolio dovessero tornare a salire il prossimo anno, ciò aumenterà la domanda di zucchero per la produzione di etanolo. Lo zucchero manterrà il suo ruolo centrale nella sicurezza alimentare anche nel 2024”.

“QUEST'ANNO L'INTERESSE DEI NOSTRI AGRICOLTORI PER LA BARBABIETOLA DA ZUCCHERO È ELEVATO”

Sottolineando che in Turchia, dove le operazioni di raccolta della barbabietola sono in corso, l'interesse degli agricoltori per questa coltura è alto quest'anno, Kadooğlu ha affermato: “Abbiamo registrato un buon raccolto quest'anno in Turchia, uno dei maggiori produttori mondiali di barbabietola da zucchero. Quando i nostri agricoltori sentono che il prodotto che coltivano è valorizzato, l'anno successivo si dedicano a quel prodotto con maggiore entusiasmo. Il nostro Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste, in particolare la Direzione del Dipartimento dello Zucchero, guida i nostri agricoltori in questo senso. La regione dell'Anatolia sud-orientale è nota non solo per i suoi dolci locali, ma anche per le aziende che operano nel settore dei biscotti, delle torte e dei prodotti zuccherati e a base di cacao. Siamo soddisfatti dell'aumento della produzione di una delle nostre materie prime fondamentali”.

Fonte della notizia: 12punto