L'aumento dei prezzi alimentari non accenna a diminuire

L'ultimo rapporto di KAMUAR mostra che la tendenza all'aumento dei prezzi alimentari in Turchia continua e che le fasce a basso reddito sono colpite negativamente da questa situazione.

KAMUAR, l'unità di ricerca della Confederazione dei sindacati pubblici uniti (Birleşik Kamu-İş), ha pubblicato l'indice dei prezzi alimentari per il mese di dicembre 2025. Il rapporto, preparato con i dati raccolti dalle catene di supermercati in tutta la Turchia, rivela la variazione dei prezzi di 64 prodotti alimentari di base.

A dicembre, i prezzi alimentari sono aumentati del 2,6% rispetto al mese precedente e del 44,5% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Questo incremento indica che i prezzi alimentari sono in costante aumento da 67 mesi. Nel corso del 2025, i prezzi medi dei prodotti alimentari sono aumentati del 54% rispetto alla media dell'anno precedente. Ciò significa che un paniere che nel 2024 costava 1000 TL, nel 2025 è arrivato a costare 1540 TL.

SPESE ALIMENTARI DELLE FASCE A BASSO REDDITO

La ricerca, basandosi sui dati dell'istituto di statistica turco TÜİK, afferma che il 20% più povero della popolazione è costretto a destinare il 30% delle proprie spese di consumo al cibo. Al contrario, per il 20% più ricco, questa percentuale è pari al 12,8%. Gli aumenti nelle spese obbligatorie non alimentari costringono le fasce a basso reddito a ridurre le spese per l'alimentazione.

IL GRANDE AUMENTO IN QUATTRO ANNI

Tra settembre 2021 e dicembre 2025, i prezzi alimentari sono aumentati del 1508%, mentre gli aumenti salariali dei dipendenti pubblici si sono fermati al 1034%. In questo periodo, il potere d'acquisto dei lavoratori rispetto ai beni alimentari è diminuito del 29,5%.

AUMENTO DEI PREZZI DI FRUTTA E LEGUMI

A dicembre, i prezzi della frutta sono aumentati del 10,2% e quelli dei legumi del 10,4%. Mentre nel gruppo carne e pesce si è registrato un aumento del 4,7%, i prezzi di latte, prodotti lattiero-caseari e uova sono diminuiti del 3,5%. Su base annua, l'aumento più elevato si è verificato nella frutta, con il 73,4%.

Birleşik Kamu-İş ha dichiarato che, a causa dei problemi strutturali nel settore agricolo, si prevede che l'aumento dei prezzi alimentari continuerà anche nei prossimi mesi.

Fonte della notizia: 12punto