Il prezzo dell'olio d'oliva soddisfa i produttori

A Kilis, uno dei principali centri di produzione olivicola della Turchia, dove si contano 4 milioni di alberi di ulivo su una superficie di 300 mila decari, l'avvio della raccolta delle olive da olio e da tavola ha generato un intenso lavoro nei frantoi. Le olive, raccolte dagli alberi secolari fin dalle prime luci dell'alba, vengono trasformate in olio negli stabilimenti situati in vari punti della città. A causa del basso raccolto, il prezzo dell'olio d'oliva, partito da 220 TL al litro, ha soddisfatto i produttori.

"L'aumento dei prezzi è dovuto al raccolto molto scarso"
Il presidente della Camera degli ingegneri agrari, Güven Özdemir, ha dichiarato che la raccolta, una delle principali fonti di sostentamento della regione, si sta avvicinando alla conclusione: "Nella città, dove la raccolta prosegue, i frantoi lavorano a pieno regime 24 ore su 24. Quest'anno, a causa del raccolto molto scarso, si sono verificati aumenti di prezzo che hanno fatto sorridere gli agricoltori", ha affermato.

"Il lavoro di raccolta e produzione dell'olio continua"
Mehmet Hoşaf, gestore di un frantoio, ha spiegato che le fabbriche lavorano ininterrottamente 24 ore su 24: "La raccolta è iniziata il 28 ottobre e prosegue senza sosta. Come frantoio, ci occupiamo del viaggio dell'oliva verso l'olio. Lavoriamo a pieno regime 7 giorni su 7, 24 ore su 24, senza mai fermarci", ha detto.

"Raccolto scarso ma alta resa in olio"
L'agricoltore Ali Kürkçüoğlu, sottolineando che il raccolto è limitato ma i prezzi sono alti, ha commentato: "Abbiamo iniziato la raccolta in un anno di scarsa produzione, ma poiché la resa in olio delle olive è elevata, le nostre latte si sono riempite di olio in modo soddisfacente e sono molto felice".

Fonte della notizia: 12punto