Il presidente della TZOB Bayraktar ha analizzato i prezzi alla produzione e al consumo per il 2023 e il mese di dicembre

Il presidente dell'Unione delle Camere dell'Agricoltura della Turchia (TZOB), Şemsi Bayraktar, ha analizzato le differenze di prezzo tra produttori e mercati nel corso del 2023 e nel mese di dicembre.

"Nel mese di dicembre 2023, rispetto allo stesso mese dell'anno precedente, si è registrato un aumento dei prezzi per tutti i 41 prodotti monitorati nei mercati", ha affermato Bayraktar, proseguendo:

“Il prodotto che ha subito il maggiore aumento di prezzo al mercato è stata la zucca, con un incremento del 156,3%. Seguono la cipolla verde con il 152,5%, il prezzemolo con il 146,4%, l'olio d'oliva con il 141,9% e le melanzane con il 138,5%. La zucca, l'olio d'oliva, le mele, i cetrioli, i peperoni verdi e l'uva passa, la cui produzione è diminuita rispetto all'anno precedente, sono stati i prodotti che hanno registrato i maggiori aumenti di prezzo".

Bayraktar ha riferito che nel 2023 l'aumento di prezzo più elevato alla produzione è stato osservato per la zucca con il 365,9%, seguita dall'olio d'oliva con il 263,1%, dalle mele con il 200%, dai cetrioli con il 159% e dai peperoni verdi con il 152,2%. Sottolineando che si è registrato un calo dei prezzi alla produzione per mandarini, limoni, arance e cipolle secche, Bayraktar ha aggiunto: "I prezzi alla produzione sono diminuiti del 63% per i mandarini, del 57,1% per i limoni, del 31,9% per le cipolle secche e del 2,3% per le arance. Nonostante questi cali, è stato notato che nei mercati i prezzi sono aumentati del 29,5% per le arance, del 20,8% per i mandarini, del 15,8% per le cipolle secche e dello 0,5% per i limoni".

Variazioni mensili dei prezzi

Bayraktar ha dichiarato che a dicembre, rispetto al mese precedente, la differenza di prezzo tra produttore e mercato è stata massima per i mandarini con il 408,5%, seguiti dai limoni con il 407,4%, dalle arance con il 277,8% e dalle cipolle secche con il 243%, aggiungendo: "Mandarini e limoni sono stati venduti a un prezzo 5 volte superiore, le arance 4 volte, le cipolle secche e la lattuga 3,5 volte, e la cipolla verde 3 volte superiore".

Segnalando che a dicembre si è registrato un aumento dei prezzi per 30 dei 42 prodotti monitorati nei mercati e una diminuzione per 12 di essi, Bayraktar ha affermato quanto segue:

"Il prodotto che ha subito il maggiore aumento di prezzo al mercato è stata la melanzana con il 54,5%. Seguono i fagiolini con il 54%, la lattuga con il 46,7%, i cetrioli con il 30,1% e gli spinaci con il 27,3%. Il prodotto che ha registrato il maggiore calo di prezzo al mercato è stato l'olio di mais con il 16%. Il calo del prezzo dell'olio di mais è stato seguito dalle arance con l'11,8%, dai ceci con il 9,1%, dai porri con il 7,3%, dall'olio di girasole con il 4,2% e dalle patate con il 3,5%”.

Bayraktar ha sottolineato che nel mese di dicembre, dei 34 prodotti monitorati nei prezzi alla produzione, 23 hanno registrato un aumento, 3 una diminuzione e 8 non hanno subito variazioni, precisando che il calo di prezzo maggiore alla produzione è stato osservato per il cavolo bianco con il 20,5%, mentre l'aumento maggiore è stato registrato per la lattuga con il 58,5%.

Valutando anche le variazioni dei costi di produzione, Bayraktar ha chiesto che input come fertilizzanti, mangimi, elettricità e pesticidi siano forniti ai produttori a prezzi ragionevoli.

Fonte della notizia: 12punto