Il caffè esportato dalla Turchia raggiunge 146 Paesi

Secondo i dati dell'Istituto di Statistica Turco (TÜİK), le esportazioni di caffè del Paese hanno registrato un aumento negli ultimi anni. L'anno scorso, la Turchia ha esportato 8.652 tonnellate di caffè in 146 Paesi, ottenendo un ricavo di 57 milioni 491 mila 128 dollari.

Nel 2019, il ricavato derivante dalle esportazioni di caffè si attestava sui 19 milioni 268 mila 937 dollari.

Il ricavo totale ottenuto dalle esportazioni di caffè negli ultimi 5 anni è stato registrato come 200 milioni 690 mila 415 dollari.

"IL PAESE CON LA MAGGIORE RICHIESTA È LA SIRIA"

Il Paese che ha richiesto maggiormente il caffè esportato dalla Turchia è stata la Siria. L'anno scorso sono stati inviati in questo Paese 10 milioni 470 mila 784 dollari di caffè.

La Siria è stata seguita dalla Bielorussia con 8 milioni 532 mila 753 dollari e dalla Russia con 6 milioni 576 mila 522 dollari.

Stati Uniti, Paesi Bassi, Repubblica Turca di Cipro del Nord (KKTC), Arabia Saudita e Regno Unito sono stati gli altri Paesi in cui le esportazioni di caffè sono state intense.

IL PAESE DA CUI SI IMPORTA PIÙ CAFFÈ È IL BRASILE

Il valore del caffè importato dalla Turchia l'anno scorso ha raggiunto i 465 milioni 184 mila 209 dollari. Il Brasile è stato registrato come il Paese da cui si importa più caffè. Nel periodo in questione, sono stati acquistati da questo Paese un totale di 285 milioni 268 mila 13 dollari di caffè.

SERI PROGRESSI NELLA PREPARAZIONE E PRESENTAZIONE DEL CAFFÈ

Il vicepresidente dell'Associazione per la Cultura e la Ricerca del Caffè Turco, Osman Serim, ha affermato che la Turchia ha compiuto seri progressi negli ultimi anni riguardo alla preparazione e alla presentazione del caffè.

Affermando che la Turchia non è un centro di produzione di caffè, Serim ha tuttavia riferito che la produzione e l'esportazione di macchine da caffè adatte al metodo del "caffè al cezve", di caffè lavorati di marca, e di materiali di servizio in porcellana e vetro, hanno contribuito alla diffusione del caffè turco in diversi Paesi.

"METTERÀ IN RISALTO LA CREAZIONE DI CATENE DI COFFEESHOP"

Serim, sottolineando che l'Italia, pur non coltivando caffè, è uno dei Paesi che si distingue in termini di valore aggiunto e fatturato, può essere un buon esempio per la Turchia in questo senso, ha dichiarato quanto segue:

"Come nell'esempio dell'Italia, è importante sviluppare macchinari e altre produzioni tecnologiche. Sviluppare macchine e attrezzature in grado di preparare il caffè turco, oltre al cezve, metterà in risalto la Turchia nei marchi di caffè a valore aggiunto e nella creazione di catene di 'coffeeshop' popolari nel mondo."

Sottolineando che sia lo Stato che il settore privato dovrebbero portare la promozione del caffè turco a un livello superiore, Serim ha aggiunto di credere che nei prossimi anni il caffè turco diventerà più popolare nel mondo e che, di conseguenza, la Turchia si distinguerà maggiormente in questo settore.

Fonte della notizia: 12punto