I produttori di latte crudo sono in protesta

L'Associazione degli allevatori di latte, carne e bovini da riproduzione (TÜSEDAD) ha espresso la propria reazione alla decisione del Consiglio Nazionale del Latte (USK) di fissare il prezzo di riferimento del latte crudo a 14,65 TL al litro, con un aumento dell'8,5%. 

La TÜSEDAD ha inoltre lanciato un avvertimento agli industriali che, a partire dal 1° maggio 2024, intendono acquistare il latte al di sotto del prezzo consigliato annunciato e che tentano di formare cartelli a tal fine, dichiarando che presenteranno reclami formali qualora venissero segnalate tali situazioni.

Ecco la dichiarazione della TÜSEDAD:

"La nostra associazione, che ha ripetutamente sollevato i problemi persistenti del nostro settore zootecnico, sottolineando in ogni sede negli ultimi 4 anni che la causa dell'aumento dei prezzi della carne risiede nei prezzi del latte crudo e che la macellazione dei capi femmina avrebbe subito un'accelerazione, ritiene inaccettabile per i nostri produttori che il Consiglio Nazionale del Latte (USK) abbia annunciato il 15 aprile 2024 un prezzo consigliato del latte crudo di 14,65 TL/litro, con un aumento dell'8,51% rispetto ai precedenti 13,50 TL/litro, valido a partire dal 1° maggio.

In un contesto in cui l'inflazione è stata annunciata al 68,50% (TÜİK), oltre il 50% delle materie prime per i mangimi viene importato e tutti i costi di produzione aumentano rapidamente, un incremento dell'8,51% sul prezzo del latte crudo rappresenta un colpo inferto dall'USK all'allevamento nazionale. Nonostante tutti gli avvertimenti lanciati negli anni e i costi del latte crudo calcolati in base a dati scientifici e alle realtà aziendali, sia l'USK che gli industriali che trasformano il latte crudo ignorano l'aumento dei prezzi della carne rossa derivante dalla macellazione dei capi femmina. Eppure, la produzione di latte e quella di carne sono due rami produttivi interconnessi. I nostri produttori, che vendono a prezzi inferiori o pari ai costi, sono costretti a macellare i propri animali e ad abbandonare la produzione. Questa è una situazione chiara e percepita da tutti.

È inoltre estremamente triste che gli industriali, che trasformano il latte crudo e rappresentano l'unico acquirente per i produttori, ignorino il prezzo consigliato dall'USK e tentino di reprimere i prezzi alla produzione attraverso politiche di ribasso concordate tra loro per i mesi di marzo, aprile e persino maggio. I nostri produttori, schiacciati da questa pressione degli industriali, scelgono di macellare i capi femmina e uscire dalla produzione piuttosto che vendere in perdita. In questo scenario, l'aumento dei prezzi della carne rossa diventa inevitabile e non si riesce a uscire da questo circolo vizioso.

Confidando che a partire dal 1° maggio 2024 non vi siano industriali che tentino di acquistare al di sotto del prezzo consigliato del latte crudo o di formare cartelli, dichiariamo che, qualora i nostri produttori segnalassero una tale situazione, presenteremo un reclamo ufficiale all'Autorità Garante della Concorrenza e al Consiglio di Valutazione dei Prezzi Ingiusti del Ministero del Commercio. Cordiali saluti."

Fonte della notizia: 12punto