Calo dei prezzi alimentari globali

I prezzi alimentari a livello globale hanno subito un leggero calo nel mese di maggio, trainati principalmente dalla svalutazione degli oli di palma e di soia. Tuttavia, gli aumenti dei prezzi di importanti input agricoli hanno mantenuto l'indice appena al di sotto dei livelli massimi osservati da tempo.

Secondo i dati dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), l'Indice dei prezzi alimentari della FAO si è attestato a una media di 130,8 punti nel maggio 2026. Questa cifra segna un lieve calo dello 0,2% rispetto al mese precedente, ma rappresenta un aumento del 2,9% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

I conflitti in Iran e le interruzioni nello Stretto di Hormuz hanno ostacolato l'approvvigionamento globale di input agricoli critici come carburante e fertilizzanti, facendo lievitare i costi di produzione. In particolare, le perdite di rendimento nei paesi in cui si coltivano prodotti come mais e riso sono diventate motivo di preoccupazione. Inoltre, i prezzi dell'olio di palma hanno invertito la rotta dopo cinque mesi di rialzi, a causa della prevista diminuzione della domanda di importazione e delle fluttuazioni nei mercati del petrolio greggio.

Il Direttore della Divisione Mercati e Commercio della FAO, Boubaker Ben-Belhassen, ha dichiarato: “Sebbene i mercati globali delle materie prime alimentari mantengano nel complesso la loro resilienza, l'aumento dei prezzi dei cereali evidenzia la vulnerabilità ai rischi legati alle condizioni meteorologiche e alle interruzioni nei mercati dell'energia e degli input. Il perdurare dell'incertezza che colpisce le rotte commerciali, incluso lo Stretto di Hormuz, potrebbe ridurre l'uso di fertilizzanti e creare un'ulteriore pressione sui prezzi alimentari, sottolineando la necessità di un'azione internazionale coordinata”.

Nei dati recentemente pubblicati, si è rilevato che l'Indice dei prezzi dei cereali della FAO è aumentato del 2,6% rispetto ad aprile e del 5,0% su base annua. Al contrario, l'Indice dei prezzi degli oli vegetali della FAO è sceso del 4,6% rispetto ad aprile 2026, segnando il primo calo mensile dell'anno. È stato notato un aumento limitato dello 0,1% nell'indice dei prezzi della carne. I prodotti lattiero-caseari, invece, hanno registrato un calo dello 0,5% su base mensile, influenzati dalla diminuzione dei prezzi internazionali del burro.

Per quanto riguarda i prezzi dello zucchero, la tendenza al rialzo è proseguita. La riduzione della quota di canna da zucchero destinata alla produzione di zucchero in Brasile, la maggiore enfasi sulla produzione di etanolo e le aspettative che El Niño possa influenzare negativamente la produzione di zucchero in India e Thailandia il prossimo anno, hanno portato a un aumento del 7,5% nell'indice per il mese di maggio.

In Turchia, secondo i dati pubblicati oggi dal TÜİK, si è registrato un calo dello 0,48% nei prezzi di alimenti e bevande analcoliche nel mese di maggio. Tuttavia, il tasso di aumento su base annua è stato registrato al 34,86%.

Fonte della notizia: 12punto