Ad aprile, è questo il prodotto che ha raggiunto il picco di prezzo

Il presidente dell'Unione delle Camere dell'Agricoltura della Turchia (TZOB), Şemsi Bayraktar, ha rilasciato una dichiarazione alla stampa in merito alle variazioni di prezzo tra produttore e mercato nel mese di aprile, nonché alle variazioni mensili e annuali dei costi di produzione.

Bayraktar, sottolineando che ad aprile la differenza di prezzo tra produttore e mercato è stata massima per i fichi secchi con il 284,3%, ha dichiarato quanto segue: 

  “Ai fichi secchi seguono i limoni con il 229,9%, il cavolfiore con il 227,4%, l'uva passa con il 176,6% e le patate con il 169,5%. I fichi secchi sono stati venduti a un prezzo 3,8 volte superiore, limoni e cavolfiori 3,3 volte, l'uva passa 2,8 volte e le patate 2,7 volte. I fichi secchi, che costano 115 lire all'origine, sono stati venduti al mercato a 441 lire e 99 kuruş; i limoni, a 7 lire e 50 kuruş, sono stati venduti a 24 lire e 74 kuruş; il cavolfiore, a 10 lire e 88 kuruş, a 35 lire e 61 kuruş; l'uva passa, a 60 lire, a 165 lire e 99 kuruş; e le patate, a 10 lire, a 26 lire e 95 kuruş” 

Affermando che ad aprile, su 39 prodotti monitorati nei mercati, 22 hanno registrato un aumento di prezzo e 17 una diminuzione, Bayraktar ha dichiarato: “Ad aprile, il prodotto che ha registrato il maggiore aumento di prezzo al mercato è stata la cipolla secca con il 73,8%. All'aumento del prezzo delle cipolle secche sono seguiti le patate con il 52%, i limoni con il 47,9%, la carne di pollo con il 23,2% e il cavolfiore con il 22,9%. Il prodotto che ha registrato il maggiore calo di prezzo al mercato è stata invece la melanzana con il 51%. Al calo del prezzo delle melanzane sono seguiti i peperoni verdi con il 50,7%, i cetrioli con il 31,4%, le uova con il 19,5% e le zucchine con il 14,5%”. 

Facendo riferimento anche all'aumento del prezzo dei limoni, Bayraktar ha aggiunto: “I prezzi dei limoni sono aumentati poiché siamo giunti alla fine della stagione. A causa della diminuzione dell'offerta, i prezzi di cipollotti e prezzemolo sono saliti. Con la fine della stagione, la domanda di carote è diminuita, portando a un calo dei prezzi. Le difficoltà riscontrate nelle esportazioni, unite all'eccesso di offerta stagionale nel settore avicolo, hanno causato un calo dei prezzi delle uova”.

Fonte della notizia: 12punto