Scoperta a Barcellona una fabbrica di cioccolato del XIX secolo

A Barcellona, in Spagna, sono stati portati alla luce i resti di una fabbrica di cioccolato del XIX secolo. Il laboratorio, situato all'interno di una dimora medievale, un tempo produceva cioccolato e dolci.

La struttura, scoperta durante dei lavori di costruzione in un edificio a Barcellona, è stata collegata all'azienda di cioccolato catalana Clemente Guardia.

Secondo quanto dichiarato dal Servizio di Archeologia di Barcellona, nel laboratorio venivano un tempo prodotti dolci sia per i residenti locali che per i turisti.

Il cioccolatiere era uno dei ricchi cittadini di Barcellona che vendeva i propri prodotti nei territori dell'impero spagnolo.

ERA UNA DIMORA MEDIEVALE

Tuttavia, la struttura in questione ha una storia che risale a molto prima del laboratorio: in origine, si trattava di una dimora medievale del XIV secolo. Gli archeologi hanno documentato con cura le pareti, gli archi e le porte risalenti a questo periodo.

Secondo quanto riportato da Arkeofili, la dimora fu successivamente gestita, tra il XV e il XVI secolo, come una pensione nota come Hostal de Sant Pere.

DIVISA IN TRE PROPRIETÀ

Infine, all'inizio del XVIII secolo, fu divisa in tre proprietà; gli archeologi ritengono che i sette grandi vasi di ceramica rinvenuti nell'area appartengano a questo periodo, sebbene il loro contenuto non sia stato ancora determinato.

Fonte della notizia: 12punto