Consigli per risolvere i problemi digestivi dopo gli eccessi della vigilia di Capodanno

Affermando che è possibile iniziare il primo giorno del nuovo anno in modo più confortevole e sano con misure semplici ed efficaci da adottare dopo Capodanno, la nutrizionista e dietista dell'Ospedale Yeditepe Üniversitesi Kozyatağı, Harika Özkaya Yurttadur, ha fornito suggerimenti per depurare il corpo dalle tossine, ridurre il gonfiore e favorire la digestione.

INIZIATE LA GIORNATA CON ABBONDANTE ACQUA

Spiegando che l'acqua, elemento essenziale per il corpo, è ancora più importante oggi, la dietista Yurttatur ha dichiarato: “Quando vi svegliate al mattino, la cosa di cui il vostro corpo ha più bisogno è l'acqua. Potreste essere disidratati a causa dell'eccesso di sale e alcol consumati la sera di Capodanno. Per questo motivo, iniziate la giornata bevendo 1-2 bicchieri di acqua tiepida e limone e cercate di consumare almeno 2,5 litri d'acqua durante tutto il giorno. Aggiungere menta, cannella o limone può aiutarvi a bere più facilmente. In questo modo, favorirete la digestione e riuscirete a ridurre l'edema più rapidamente”.

FATE UNA COLAZIONE LEGGERA ED EQUILIBRATA

Spiegando che il giorno successivo è necessario fare una colazione leggera che permetta allo stomaco di riposare, la dietista Yurttatur ha suggerito quanto segue:

“Un uovo sodo, un'insalata ricca di verdure e una fetta di pane integrale possono essere un'ottima scelta. Inoltre, si può optare per un porridge d'avena guarnito con frutta e mandorle crude o noci. Per la salute dell'intestino, si possono aggiungere alla colazione anche yogurt e kefir.”

MANTENETE I PASTI LEGGERI

Affermando che anche il contenuto dei pasti consumati durante la giornata sarà benefico se leggero, la dietista Yurttadur ha detto: “Se la sera precedente avete consumato cibi ad alto contenuto energetico, di sale e di carboidrati, completate i vostri pasti durante la giornata con alimenti meno salati e più leggeri. Nutritevi con pasti equilibrati e sufficienti senza lasciarvi affamare.

Per favorire la digestione, si possono includere nei pasti principali verdure ben cotte, insalate ricche di verdure e proteine magre come uova e pesce. Per gli spuntini, potete preferire yogurt, avena, frutta fresca e frutta secca cruda” ha aggiunto.

LIMITATE IL CONSUMO DI SALE, EVITATE LO ZUCCHERO

Ricordando che l'eccesso di cibi salati consumati la notte di Capodanno è una delle cause principali dell'edema che si manifesta il giorno dopo, la dietista Yurttadur ha dichiarato: “Per evitarlo, il giorno successivo bisogna evitare di aggiungere troppo sale ai piatti. Non si dovrebbero consumare prodotti salati. Inoltre, oggi è utile stare lontani da dolci o prodotti zuccherati. Per soddisfare il bisogno di dolce, si possono preferire frutti come datteri o albicocche”.

AFFIDATEVI ALLE TISANE

La dietista Yurttadur ha affermato: “Le tisane possono essere utili sia per eliminare l'edema che per favorire la digestione. Tisane come finocchio, zenzero, tè verde e tiglio aiutano a drenare i liquidi, supportano la digestione e riducono il gonfiore. Inoltre, potete rilassare lo stomaco con una tisana alla menta, mentre con una tisana alla cannella e chiodi di garofano potete bilanciare la glicemia e prevenire gli attacchi di fame di dolci”.

ATTIVATE IL METABOLISMO MUOVENDOSI

Sebbene l'idea di fare esercizio fisico dopo Capodanno possa sembrare difficile per molti, la dietista Yurttadur ha sottolineato che qualsiasi tipo di movimento, anche leggero, sarà benefico: “In particolare, se possibile, le camminate veloci al mattino accelereranno la circolazione sanguigna. Questo aiuta a eliminare le tossine. Inoltre, con esercizi come yoga o pilates a casa, sia il metabolismo si attiverà che la digestione ne trarrà beneficio.”

NON COLPEVOLIZZATEVI

“Una delle cose più importanti da fare dopo questa piacevole serata è non colpevolizzarsi per ciò che si è mangiato e bevuto”, ha detto la dietista Harika Özkaya Yurttatur, aggiungendo: “Mangiare con piacere per una sera non significa aver perso completamente le proprie abitudini sane. Ricordate che continuare a seguire un'alimentazione sana ed equilibrata dipende sempre da voi”.

RICETTE PER AIUTARVI A ELIMINARE L'EDEMA

Ricetta

1 tazza di tè verde infuso e raffreddato

1 mela verde

3-4 foglie di menta fresca

½ succo di limone

Frullate tutti gli ingredienti e consumatene circa 1 tazza durante la giornata come spuntino.

Ricetta

1 cetriolo

1 manciata di prezzemolo

1 mela verde

½ bicchiere di kefir naturale

Frullate tutti gli ingredienti e consumatene circa 1 tazza durante la giornata come spuntino.

Ricetta

1 fetta sottile di ananas

½ banana

1 tazza di latte di mandorla

3-4 foglie di menta fresca

½ succo di limone

Frullate tutti gli ingredienti e consumatene circa 1 tazza durante la giornata come spuntino.