Misure severe a Istanbul dopo la tragedia della famiglia Böcek: obbligo di telecamere 24 ore su 24 per tutte le attività

Proseguono le indagini sulla morte della famiglia Böcek, deceduta per avvelenamento nell'hotel in cui soggiornava a Fatih, Istanbul.

UNA FAMIGLIA CANCELLATA

Con la morte dell'ultimo membro superstite della famiglia, il padre Servet Böcek, non si è salvato nessuno dei quattro componenti della famiglia giunta dalla Germania.

4 PERSONE ARRESTATE

Nell'ambito delle indagini sono stati arrestati il venditore di cozze Y.D., il venditore di lokum F.T., il venditore di kokoreç E.E. e il gestore di un bar F.M.O.

RIUNIONE SULLA 'SICUREZZA ALIMENTARE' A ISTANBUL

Mentre la Turchia continua a discutere della tragedia dell'avvelenamento, a Istanbul sono state esaminate le misure da attuare per garantire ai cittadini l'accesso a cibo sano e per tutelare la salute pubblica.

Durante la Riunione sulla Sicurezza Alimentare, presieduta dal Governatore di Istanbul Davut Gül, sono stati valutati i lavori svolti, le precauzioni adottate e i controlli effettuati in materia di sicurezza alimentare a Istanbul.

Alla riunione, tenutasi presso la Sala Lale della Prefettura di Istanbul, hanno partecipato i vice governatori Hasan Gözen, Cengiz Karabulut e il Dr. M. H. Nail Anlar, il vice segretario generale del Comune Metropolitano di Istanbul (İBB) Remzi Albayrak, il presidente dell'Istituto di Medicina Legale Dr. Hızır Aslıyürek, rappresentanti universitari, sindaci e vicesindaci distrettuali, direttori provinciali, rappresentanti degli ordini professionali, accademici esperti in ingegneria alimentare e rappresentanti delle istituzioni competenti.

IL GOVERNATORE DAVUT GÜL: “TOLLERANZA ZERO SUL CIBO”

Nel suo intervento durante la riunione, il Governatore di Istanbul Davut Gül ha dichiarato: “Siamo riuniti per prevenire il problema dell'avvelenamento alimentare verificatosi recentemente nella nostra provincia. Purtroppo 4 nostri concittadini hanno perso la vita. Esprimo le mie condoglianze alle famiglie dei defunti. Questo comitato si è riunito oggi affinché ciò non accada mai più. Nel 2025, la Direzione Provinciale dell'Agricoltura e delle Foreste ha effettuato 196 mila ispezioni in 10 mesi. Vediamo che i controlli vengono eseguiti il più possibile sul campo. La formazione del personale, quella dei proprietari delle attività e la sensibilità dei nostri cittadini costituiscono la base di questo lavoro. Quando parliamo di sicurezza, non intendiamo solo l'ordine pubblico. Anche la salute e la sicurezza alimentare rientrano in questo ambito. Ciò che dobbiamo fare è applicare la normativa vigente senza interruzioni. In breve, la nostra tolleranza è zero sia nel settore alimentare che in altri ambiti che riguardano i nostri cittadini. È nostro dovere garantire aree in cui i cittadini possano mangiare, bere e soggiornare in tutta tranquillità, sia per quanto riguarda il cibo che l'ospitalità. Ringrazio i miei colleghi che hanno contribuito alle ispezioni, in particolare la Direzione Provinciale dell'Agricoltura e delle Foreste”.

Il Governatore Gül ha inoltre aggiunto che i cittadini, utilizzando l'applicazione del codice QR nelle attività commerciali, potranno accedere alle informazioni su quando l'esercizio in cui si trovano è stato ispezionato l'ultima volta dalle squadre di controllo alimentare.

NUOVE DECISIONI SULLA SICUREZZA ALIMENTARE

Durante la riunione sono state prese le seguenti decisioni:

Saranno intensificati i controlli sui venditori ambulanti e sui proprietari di attività a Istanbul.

Sarà applicato rigorosamente il requisito richiesto alle attività che vendono prodotti alimentari di “conservare i campioni venduti per 72 ore”.

Le amministrazioni locali e le squadre di controllo non mostreranno alcuna tolleranza verso le interruzioni della catena del freddo che devono essere presenti nelle attività di produzione e vendita alimentare.

Saranno istituite commissioni di controllo alimentare in tutta la provincia per effettuare ispezioni alimentari 24 ore su 24.

I proprietari delle attività e i dipendenti saranno sottoposti a corsi di formazione sulla sicurezza alimentare e sull'igiene. Saranno applicate sanzioni amministrative alle attività che non rispettano gli standard.

È stato introdotto l'obbligo di registrazione audio e video ininterrotta 24 ore su 24 in tutte le attività e di conservazione di tutte le registrazioni per un periodo di 30 giorni.

Le aziende che forniscono servizi di disinfestazione saranno sottoposte a controlli e saranno avviati procedimenti amministrativi e giudiziari contro coloro che risulteranno non conformi agli standard.

Oltre alle sanzioni amministrative, saranno presentate denunce alle procure contro le attività in cui, durante le ispezioni, verrà rilevata la vendita di prodotti avariati o scaduti.

D'altra parte, la Direzione Provinciale dell'Agricoltura e delle Foreste di Istanbul nel 2025 ha:

Effettuato 196.504 ispezioni in 135.778 attività alimentari.

Sanzionato 8.199 attività.

Erogato 506.457.754 TL di sanzioni amministrative pecuniarie.

Presentato denuncia alla procura per 79 attività.

Sospeso l'attività di 237 esercizi.

Prelevato 6.745 campioni.

Fonte della notizia: 12punto