Le alici arrivano sui banchi: chi vede il prezzo insorge!

Le prime alici dell'anno, rimaste impigliate nelle reti dei pescatori nel Mar Nero, sono state messe in vendita a Tekirdağ. Mentre i cittadini sono rimasti sbalorditi dal prezzo del pesce, che supera le 300 lire al chilogrammo, il presidente della Cooperativa dei prodotti ittici di Süleymanpaşa a Tekirdağ, İbrahim Pehlivanoğlu, ha affermato che in questa stagione le alici del Mar Nero iniziano a distinguersi per il loro sapore.

HA SUPERATO I PREZZI DEL PALAMITO

Spiegando che la pesca del palamito continua, Pehlivanoğlu ha dichiarato: "Oltre al palamito, nelle reti finiscono anche altri pesci come il sugarello e le alici. In questo periodo stanno iniziando ad arrivare buone alici dal Mar Nero. Le alici pescate finiscono sui banchi. Oltre alle alici, vengono preferiti anche sugarelli e sardine. Quest'anno è una stagione produttiva per i pescatori rispetto all'anno scorso. I pescatori avevano iniziato bene con il palamito. Ora ci aspettiamo un aumento della varietà ittica. Quando la varietà aumenta e il pesce abbonda, sia i cittadini che i pescatori ne sono felici".

Anche il pescatore Bekir Erol ha sottolineato che quest'anno i cittadini si sono saziati di palamito.

Affermando che il prezzo delle alici scenderà con l'aumentare dell'abbondanza, Erol ha aggiunto: "I cittadini consumano le alici con piacere. Le alici sono preferite perché sono gustose. Ci aspettiamo che con l'aumento del pescato aumenti anche la domanda".

Fonte della notizia: 12punto