Il palamito fa sorridere i pescatori del Mar Nero

Dopo la revoca del divieto di pesca a Trabzon, Ordu e Giresun, i pescatori, salpati con il grido "Vira bismillah", hanno trascorso un mese prospero grazie alle abbondanti catture di palamiti nelle loro reti. I pescatori, che si aspettano una maggiore attività di pesca con l'arrivo di ottobre e il conseguente calo della temperatura dell'acqua marina, hanno iniziato il conto alla rovescia anche per le alici. Ahmet Mutlu, presidente dell'Unione Regionale delle Cooperative di Prodotti Ittici del Mar Nero Orientale, ha dichiarato che il primo mese della stagione, iniziata il 1° settembre, è stato caratterizzato principalmente dalla pesca al palamito.

Sottolineando che la pesca al palamito prosegue con la stessa intensità, Mutlu ha affermato che anche le aspettative dei consumatori in termini di prezzo sono state soddisfatte.

Mutlu ha fatto notare che non ci sono problemi nella pesca al palamito, aggiungendo: "Si osserva un certo raffreddamento delle temperature. Attualmente, immagino che siano scese sotto i 24 gradi. Speriamo che, se si raffredda ancora prima, ci sarà una maggiore certezza per le alici."

Anche Recep Denizer, intermediario presso il Mercato Ittico all'Ingrosso di Trabzon, ha dichiarato che il primo mese della nuova stagione di pesca è ormai alle spalle, proseguendo:

"Facendo un bilancio del mese, si tratta della migliore pesca degli ultimi 20 anni, in particolare per il palamito. Supponiamo che al momento il palamito si sia spostato verso la Georgia. Ci aspettiamo che completi la sua migrazione e ritorni entro 2-3 giorni. Attualmente tutte le nostre imbarcazioni si trovano al confine di Hopa. Prevediamo che sarà ancora abbondante, anzi, molto di più."

Affermando che la temperatura dell'acqua marina ha iniziato a scendere, Denizer ha detto: "Dopo il calo della temperatura dell'acqua, che avviene di giorno in giorno, il palamito, che ora è disperso, si ricompatterà e sarà ancora più abbondante."

Denizer ha aggiunto: "Speriamo che anche la stagione delle alici vada così. La comunità dei pescatori sarà felice e soddisfatta. Anche i nostri cittadini mangeranno pesce buono ed economico. Questo è il nostro auspicio."

"FINORA, GRAZIE A DIO, IL PALAMITO E LA PESCA VANNO MOLTO BENE"

Serdar Korkmaz, pescatore da 47 anni a Trabzon, ha riferito che i primi segnali di un'abbondante pesca al palamito erano già evidenti a luglio.

Affermando che i primi palamiti hanno iniziato a vedersi a luglio, Korkmaz ha dichiarato: "Quando si vedono a luglio, significa che il palamito sarà abbondante. Finora, grazie a Dio, il palamito e la pesca vanno molto bene. I cittadini mangiano quasi sempre palamito. Siamo soddisfatti noi e sono soddisfatti anche gli acquirenti."

Korkmaz ha sottolineato che anche le aspettative dei cittadini in termini di prezzo sono state soddisfatte, aggiungendo: "Al momento la pesca al palamito continuerà ancora un po', questa è l'impressione. Speriamo che continui."

ANCHE I PESCATORI DI ORDU SONO OTTIMISTI PER I PROSSIMI MESI

Anche i pescatori di Ordu vivono la felicità di un mese trascorso in abbondanza. Tarık Arslantürk, che pesca nel distretto di Perşembe, ha affermato che il primo mese della stagione di pesca è andato molto bene.

Esprimendo soddisfazione in particolare per la pesca al palamito, Arslantürk ha indicato che, oltre al palamito, sono stati pescati in abbondanza anche sugarelli e merlani. Arslantürk ha sottolineato di essere ottimista anche per il secondo e terzo mese della stagione.

Notando che ora il palamito è cresciuto di dimensioni in mare, Arslantürk ha detto: "Vendiamo il palamito di medie dimensioni a 80 lire, mentre i palamiti grandi sono in vendita a 100 lire l'uno." Erdal Çamaş, invece, ha affermato che la stagione è iniziata molto bene e che quasi ogni giorno c'è vendita di pesce sui banchi.

Çamaş ha aggiunto che, soprattutto nei primi 15 giorni, il pesce più venduto sui banchi è stato il palamito, e che si aspettano che la pesca continui ad andare bene anche in futuro.

ANCHE IL PESCATORE DI GIRESUN SORRIDE GRAZIE AL PALAMITO

Hamdi Arslan, presidente della Cooperativa di Prodotti Ittici di Piraziz a Giresun, ha dichiarato che si è vissuto un ottimo periodo di pesca nell'ultimo mese. Affermando che per tutto il mese è stata effettuata una buona pesca al palamito in tutte le regioni, dall'ovest all'est del Mar Nero, Arslan ha notato che ora l'attività si è concentrata nelle regioni orientali.

Arslan ha spiegato che questa concentrazione è dovuta alla migrazione del pesce verso est, e ha proseguito:

"Dalla fine di ottobre ci aspettiamo che il pesce si sposti verso le regioni occidentali. C'è un'attività di pesca molto intensa, tutte le imbarcazioni pescano palamiti; non sappiamo quanto pesce migrerà verso ovest. La pesca potrebbe continuare fino alla fine di novembre o addirittura a dicembre, ma se il pesce compie la sua migrazione lungo le coste di altri paesi, la pesca durerà poco; se invece rimarrà lungo le nostre coste, ci aspettiamo che continui."

Sottolineando che è ancora presto per fare valutazioni sulle alici, Arslan ha commentato: "Se ci fossero state alici nel Mar Nero in questo momento, le imbarcazioni le avrebbero già pescate. Non vedremo le alici del Mar Nero a breve, forse potremo vederle verso la fine di ottobre."

Hamdi Arslan ha affermato che attualmente 1 chilogrammo di palamito viene venduto sui banchi a una media di 100 lire.

Fonte della notizia: AA