Il Ministero ha reso noti i prodotti alimentari contraffatti! Carne, formaggio, salsiccia... Cosa ci hanno fatto mangiare!

Il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste ha pubblicato un nuovo elenco di prodotti contraffatti e adulterati nell'ambito dei controlli condotti per combattere le frodi alimentari.

Durante le ispezioni sono stati riscontrati risultati particolarmente allarmanti, soprattutto nei prodotti a base di carne.

Nei prodotti a base di carne venduti in una macelleria ad Adana è stata rilevata carne di equidi, ovvero carne di cavallo e di asino. Una delle frodi più comuni presenti nell'elenco riguarda l'olio d'oliva.

È stato accertato che in molti prodotti etichettati come "olio extravergine di oliva" messi in commercio a Smirne, Aydın e Gaziantep erano stati miscelati oli di semi.

Anche nella categoria del latte e dei prodotti lattiero-caseari sono emerse frodi degne di nota. In alcuni formaggi kashar intero messi in vendita a Kahramanmaraş, sono stati rilevati valori di grasso inferiori a quelli indicati in etichetta.

Inoltre, in alcuni campioni è emerso l'utilizzo di grassi vegetali al posto di quelli animali.

TESSUTO CUTANEO NELLA SALSICCIA

Sono state riscontrate gravi irregolarità nei prodotti a base di salsiccia di alcune aziende operanti a Konya. È stato determinato che negli ingredienti dei prodotti venivano utilizzati coloranti alimentari, tessuti cutanei e carne di pollame separata meccanicamente.

Tra le aziende in cui sono state riscontrate irregolarità durante i controlli figurano:

Aktürk Sağlık Gıda (Tè nero Mahbuba): rilevamento di coloranti alimentari

Kral Baharatları (Timo Agah): rilevamento di sostanze estranee

Hilal Hayvansal Ürünler (Olio d'oliva Edremit Dünyası): miscelazione con olio di semi

Seçkin Adıyaman, Halil Gökkaya, E.A.T Tarım (vari oli d'oliva): prodotti contenenti olio di semi

Rezzan Gıda (Formaggio kashar Tadım Gurme): utilizzo di grassi vegetali

Kısmetoğlu Beyti Et (salsicce): miscela di coloranti alimentari, tessuti cutanei e carne di pollame