Il Ministero ha pubblicato la nuova lista! Carne, yogurt, baklava... Cosa ci hanno fatto mangiare: c'è anche un hotel a 5 stelle!

Il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste ha pubblicato la nuova lista di prodotti contraffatti e adulterati dell'8 gennaio 2025. Mentre la lista ha portato alla luce numerosi scandali, hanno destato particolare attenzione le irregolarità riscontrate nell'olio d'oliva. D'altra parte, sono state messe in evidenza, una dopo l'altra, anche le frodi nel macinato e nelle polpette.

Sebbene la lista includa numerose rivelazioni, come il rilevamento di amido nello yogurt e di arachidi nel baklava, la notizia più eclatante è stata la scoperta di una frode alimentare in un hotel a 5 stelle ad Antalya.

ECCO LA NUOVA LISTA DEI PRODOTTI CONTRAFFATTI E ADULTERATI

È stato accertato che il peperoncino rosso in polvere del marchio Garanti Baharat conteneva pomodoro. È stato inoltre rilevato che le polpette di manzo crude dell'Ada Izgara, con sede a Kocasinan, Kayseri, contenevano carne di pollame.

DAL BURRO ALLE POLPETTE, DAL SOMMACCO ALL'OLIO D'OLIVA...

È emerso che il prodotto 'formaggio bianco intero' del marchio Sühabey aveva un contenuto di grassi inferiore al dovuto. Nel burro tradizionale Çamoluk è stata rilevata la presenza di olio vegetale, mentre nello yogurt di bufala Avara è stata riscontrata la presenza di latte vaccino.

Nel sommacco di Özlü Baharat, a Şehitkamil, Gaziantep, è stato rilevato l'uso di coloranti alimentari, mentre presso Et Balık, a Yüreğir e Sarıçam, Adana, è stata riscontrata carne di pollame nel macinato misto di manzo e agnello. Carne di pollame è stata trovata anche nelle polpette di Köfteci Talih Usta, a Bornova, Smirne.

È stato accertato che nell'olio d'oliva di Efe Organik, con sede a Efeler, Aydın, erano stati miscelati oli di semi.

COINVOLTO ANCHE UN HOTEL A 5 STELLE

A destare maggiore sorpresa nel prosieguo della lista è stata la frode scoperta in un hotel. È emerso che l'impasto dell'Adana Kebab (carne di manzo) dell'Imperial Sunland Hotel di Kemer, Antalya, conteneva carne di pollame.

È stato riscontrato che presso Safir Baklava, a Dulkadir, Kahramanmaraş, venivano utilizzate arachidi al posto dei pistacchi di Antep. Carne di pollame è stata rilevata anche nel macinato grasso di manzo di Bel-et, mentre nel prodotto origano di Balbis Baharat è stata trovata una sostanza estranea.

È emerso che il burro del marchio Sütem, a Isparta, aveva un contenuto di grassi inferiore al dovuto, mentre nell'olio d'oliva riviera Saklıvadi e nell'olio d'oliva Ege Olivia è stata riscontrata la miscelazione di oli di semi.

Nell'olio di girasole Can Damla è stata rilevata la miscelazione di oli di semi diversi da quello di girasole, mentre nel burro chiarificato Yağcıoğlu e nel burro chiarificato Urfalı Çiftçiler è stata rilevata la presenza di olio vegetale.

AMIDO NELLO YOGURT

Nel prodotto origano di Agah Baharat è stata rilevata una sostanza estranea, mentre è stato accertato che lo yogurt parzialmente scremato Anı e lo yogurt Şanlı contenevano amido.

È emerso che negli oli extravergine di oliva di Lüks Ayvacık Hasat, Ayvalık İncisi e Ayvalık Tat erano stati miscelati oli di semi. Anche nell'olio d'oliva riviera Egetat è stata riscontrata la miscelazione di oli di semi.

È stata rilevata carne di pollame nelle polpette di manzo dell'azienda Genç Köfteci Çavuş di Balıkesir, mentre è stato accertato che nell'olio extravergine di oliva Nur Zeytincilik e nell'olio di sansa di oliva Mr. Akyüz erano stati miscelati oli di semi.

D'altra parte, è emerso che nell'olio extravergine di oliva spremuto a freddo a marchio Mudanya, venduto dall'azienda Araz Et Şarküteri con sede a Ümraniye, Istanbul, erano stati miscelati oli di semi.