Aveva causato l'intossicazione di centinaia di persone! Parla il titolare della rosticceria di pollo

Nel distretto di Körfez, nella provincia di Kocaeli, in Atatürk Caddesi nel quartiere di Güney, 648 persone che avevano consumato pollo in momenti diversi il primo aprile si sono rivolte agli ospedali lamentando nausea, febbre e vomito. È stato riferito che 646 persone sono state dimesse dopo le cure, mentre per 2 persone il trattamento prosegue.

ATTIVITÀ SIGILLATA, PROPRIETARI ARRESTATI

Nell'ambito dell'indagine sull'accaduto, i proprietari dell'attività, E.T. (35) e K.Y. (36), sono stati arrestati dal tribunale dopo essere stati fermati. Mentre l'attività è stata sigillata, è stato accertato che i campioni prelevati e inviati per i test non erano conformi al Regolamento sui criteri microbiologici del Codice alimentare turco.

"VENDUTI CIRCA 2 MILA POLLI"

D'altra parte, sono state rese note le dichiarazioni dei due gestori, arrestati dopo le procedure di rito. Il gestore K.Y., che nella sua deposizione ha sostenuto che l'attività fosse rimasta chiusa durante la festa di Ramadan e di aver rispettato le regole, ha dichiarato:

"Negli ultimi 2 giorni sono stati venduti circa 2 mila polli. Non so perché si siano verificati i casi di intossicazione. Questo si chiarirà dopo le indagini delle istituzioni. Se il pollo fosse avariato, si noterebbe durante la preparazione. Noi non vendiamo mai prodotti avariati nel nostro locale."

"LA MIA SALSA HA PORTATO UN GUSTO DIVERSO AL SETTORE"

Il gestore E.T., invece, nella sua deposizione ha sostenuto di aver sempre prestato attenzione alle norme igieniche, affermando: "Penso che le persone intossicate possano aver avuto problemi di salute perché non mangiavano da tempo questo tipo di cibo. Sono in questo settore da molti anni; non ho mai giocato con la salute di nessuno."

"La mia salsa in stile Hatay ha portato un gusto e un sapore diverso a questo settore", ha detto E.T., aggiungendo: "Se il pollo fosse stato avariato, si sarebbe notato durante la fase di preparazione; essendo presente in tutte le fasi, me ne sarei accorto se fosse stato guasto."

"NON ABBIAMO PAZIENTI IN CONDIZIONI CRITICHE"

Il direttore sanitario della provincia di Kocaeli, Yüksel Pehlevan, rilasciando una dichiarazione sulle persone che si sono rivolte agli ospedali con il sospetto di intossicazione alimentare, ha affermato: "Al momento non abbiamo pazienti in condizioni critiche. Ci sono state molte richieste dovute al panico, ma non abbiamo pazienti in terapia intensiva. Non abbiamo alcun paziente in condizioni preoccupanti."