Divieto di costi di servizio, coperto e supplementi ai tavoli nei ristoranti sulla Gazzetta Ufficiale

È stato vietato l'addebito di costi di servizio, supplementi per il tavolo e coperto nei ristoranti. La decisione è entrata in vigore dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale.

Era aumentato il numero di reclami riguardanti la pratica, adottata da alcuni ristoranti, di addebitare costi per il tavolo, supplementi per il servizio e il cosiddetto coperto.

Le autorità sono intervenute in merito alle pratiche che generano guadagni illeciti.

Secondo la decisione pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale, le pratiche di addebito di costi di servizio, supplementi per il tavolo e coperto nei ristoranti sono state ufficialmente vietate.

Nella decisione pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale del 30 gennaio 2026 si legge quanto segue:

"Qualora venga richiesto un qualsiasi altro compenso sotto qualsiasi nome oltre ai prezzi indicati nel tariffario e nel listino prezzi, è obbligatorio che ciò sia indicato nel tariffario e nel listino prezzi. Tuttavia, negli esercizi che offrono servizi di ristorazione come trattorie, caffè, ristoranti, pasticcerie e simili, fatto salvo quanto previsto dall'articolo 51 della Legge sul Lavoro n. 4857 del 22/5/2003, non può essere richiesto al consumatore alcun pagamento aggiuntivo sotto il nome di costo di servizio, supplemento per il tavolo, costo del coperto o simili."