Definito il prezzo del gevrek per il 2025

A Smirne, il prezzo del simit, noto localmente come gevrek, salirà a 15 TL dopo l'inizio del nuovo anno. La camera di commercio ha dichiarato che l'aumento è inevitabile a causa dell'incremento dei costi.

A Smirne, il prezzo del simit, che dopo l'ultimo aumento del 1° luglio era salito a 12,5 TL, raggiungerà i 15 TL dopo l'inizio del nuovo anno.

Secondo quanto riportato da Cumhuriyet, il presidente della Camera degli artigiani e dei commercianti di produttori di pide e gevrek di Smirne, Şükrü Erişen, ha dichiarato in merito: “Come sapete, con l'arrivo del nuovo anno si registrano aumenti di prezzo in molte voci di spesa, dai salari dei lavoratori alle assicurazioni, dalle tasse al carburante, dalle materie prime all'affitto. Considerando la situazione economica dei cittadini, non siamo favorevoli ad aumentare i prezzi dei prodotti, ma è nostro dovere proteggere i nostri membri di fronte ai rincari”.

Erişen ha aggiunto: “Il prezzo del sacco di farina è aumentato del 200%, noi abbiamo deciso di applicare un aumento del 17%. Dopo aver effettuato i necessari calcoli dei costi, abbiamo trasmesso la nostra richiesta alla commissione alimentare della nostra associazione di categoria superiore. Una volta ottenuto l'approvazione dal Ministero del Commercio, il gevrek di Smirne sarà messo in vendita al prezzo di 15 TL”.