Cresce il boicottaggio contro i prezzi esorbitanti dei ristoranti sui social media. Occhi puntati sul fine settimana

Su invito dell'economista İris Cibre, è iniziato sui social media un boicottaggio contro i prezzi dei ristoranti. 30 mila persone che hanno partecipato al sondaggio hanno dichiarato che sosterranno il boicottaggio non recandosi nei ristoranti il 20 e 21 aprile.

Cibre aveva lanciato questo appello:

"Con una decisione a maggioranza, sabato 20 e domenica 21 aprile non andremo in bar e ristoranti.

Invitiamo tutti a partecipare per porre fine allo sciacallaggio.

Il post di Cibre ha ricevuto grande attenzione in breve tempo ed è diventato un tema centrale sui social media.

Anche Armağan Çağlayan ha sostenuto l'hashtag #fahişyemeğeBOYKOT (BOICOTTAGGIO al cibo esorbitante) e ha aggiunto la nota: "Sono curioso di vedere come sarà la partecipazione".

Dopo il forte sostegno ricevuto dall'appello al boicottaggio, l'economista İris Cibre, parlando a T24, ha affermato che alcune attività "prendono in giro i consumatori e che l'inflazione non ha avuto un impatto tale sui prezzi".

Anche il presidente dell'Associazione di tutti i ristoratori e operatori turistici (TÜRES), Ramazan Bingöl, sottolineando il concetto di "domanda-offerta", ha dichiarato che stanno lavorando per stabilizzare i prezzi dei ristoranti e che "non si interverrà sul libero mercato, ma sugli opportunisti".

"MI SONO ACCORTA CHE C'È STATO UN AUMENTO DELL'80%"

Alla domanda sulla sua esperienza che ha scatenato l'appello al boicottaggio, Cibre ha spiegato: "L'altra sera, nel bar dove vado sempre, ho mangiato il solito menù. Mi sono accorta che in 10 mesi c'è stato un aumento dell'80% in dollari. Questo mi ha spinto a scrivere direttamente su Twitter. Dopo di che, le reazioni sono cresciute come una palla di neve".

"PENSIAMO CHE SI TRATTI DI OPPORTUNISMO"

Riguardo ai ristoranti che applicano aumenti esorbitanti in dollari al di là dell'inflazione, Cibre ha detto: "Ci lamentiamo di questo. Pensiamo che questo aumento non possa essere spiegato con l'inflazione, che non abbiamo vissuto un'inflazione tale in dollari e che, di conseguenza, si tratti di opportunismo".

Cibre, affermando di aver ricevuto reazioni negative dal settore della ristorazione dopo il boicottaggio, ha aggiunto: "Ma alcuni nel settore parlano sinceramente dicendo 'sappiamo che ci sono posti che ne abusano'.

A parte questo, c'è anche chi dice 'se questo boicottaggio ci danneggia, aumenteremo i prezzi del 30% e recupereremo la perdita'. Non so quanto sia diffusa questa idea, ma se facessero una cosa del genere, il boicottaggio si prolungherebbe".

Cibre ha continuato la sua dichiarazione:

"Non abbiamo la motivazione di far punire, chiudere o far fallire le imprese. Che non ci prendano più in giro; l'inflazione non ha influito così tanto sui prezzi, ci stanno scaricando addosso molto di più. Basta, torniamo su un piano etico.

Prendere la cosa sul serio sarebbe a vantaggio di tutti. Se guardiamo alla distribuzione del reddito in Turchia, il 10% più ricco detiene il 54% del reddito del Paese. Il restante 46% è diviso tra il 90% della popolazione.

Ma nel mezzo, a causa di politiche economiche molto sbagliate, hanno distrutto la classe media e i colletti bianchi, eppure ci sono ancora persone rimaste nel mezzo. Al momento nemmeno loro possono uscire. Se mantenessero i prezzi a un livello ragionevole, guadagnerebbero anche sul volume e più persone potrebbero permettersi di uscire. Al momento nessuno può farlo, è difficile. Il settore dovrebbe fare tutto il necessario per prevenire questo abuso affinché più persone possano frequentare i locali".

LA DICHIARAZIONE DEL PRESIDENTE DELL'ASSOCIAZIONE RISTORATORI

Il presidente dell'Associazione di tutti i ristoratori, Ramazan Bingöl, affermando che sia i clienti che il settore hanno le loro ragioni, ha detto: "Un gruppo sta facendo questo boicottaggio ma...

Entrambe le parti hanno le loro ragioni. TÜRES è l'associazione a cui sono affiliati i più grandi ristoranti e trattorie della Turchia. In realtà stiamo conducendo un lavoro serio su questo tema.

Stiamo lavorando per stabilizzare i prezzi, abbassarli o fermare gli aumenti", ha detto. Bingöl, che non ha risposto alla domanda sui dettagli del lavoro, ha dichiarato che verrà fatta una dichiarazione quando tutto sarà definito.

Fonte della notizia: 12punto