Campione di galoppo trasformato in spezzatino: l'ipotesi che "anche altri cavalli da corsa siano stati macellati"

La notizia che Smart Latch, cavallo che ha gareggiato all'ippodromo di Adana Yeşiloba ottenendo tre vittorie, sia stato macellato e servito come spezzatino ha scosso profondamente il Paese. Le analisi del DNA hanno confermato che la carne distribuita nella mensa del Comune metropolitano di Mersin apparteneva proprio a Smart Latch.

VENDUTO PER ESSERE TRASFORMATO IN SPEZZATINO

Secondo le accuse, dopo la fine della sua carriera agonistica e il ritiro dovuto a una frattura alla zampa, Smart Latch sarebbe stato venduto per 50 mila lire per essere macellato e trasformato in spezzatino. Le autorità ipotizzano che non solo questo cavallo, ma anche altri esemplari da corsa siano scomparsi in circostanze analoghe.

Le indagini, avviate dopo che nella mensa del Comune metropolitano di Mersin era stata rilevata carne di "equino" nel pasto distribuito, hanno rivelato che la carne apparteneva a Smart Latch. I test del DNA hanno confermato che si trattava della carne della cavalla che aveva gareggiato all'ippodromo di Adana Yeşiloba, dove aveva ottenuto tre vittorie.

LA STORIA DI SMART LATCH

Smart Latch, di proprietà di Suat Topçu, era stato ritirato dalle competizioni dopo la fine della sua carriera agonistica a causa di una frattura alla zampa. Sebbene il proprietario volesse utilizzarla per la riproduzione, il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste non ha concesso l'autorizzazione a causa del rischio di fratture. Smart Latch, il cui valore superava le 500 mila lire durante la giovinezza, dopo il ritiro era stata utilizzata in vari eventi, riprese televisive e attività di equitazione. Dopo essere stata affittata per un periodo a una scuderia, era stata successivamente donata a un circolo ippico.

L'IPOTESI DELLA VENDITA DA PARTE DEL CIRCOLO

Secondo quanto riportato da Yenişafak, circa un mese fa era stata data notizia della morte di Smart Latch. Tuttavia, secondo le accuse, il circolo a cui il cavallo era stato donato avrebbe venduto l'animale per 50 mila lire a una nota catena di supermercati di Mersin. Una volta trasportato a Mersin, il cavallo sarebbe stato inviato al macello. Questi sviluppi hanno sollevato pesanti interrogativi sul processo di scomparsa dell'animale.

SONO STATI MACELLATI ANCHE ALTRI CAVALLI?

Sono emerse accuse secondo cui anche altri cavalli della zona sarebbero scomparsi con la giustificazione che fossero "morti e sepolti". Si ipotizza che il destino di alcuni cavalli utilizzati per l'equitazione sia ignoto e che le tracce di questi animali siano state fatte sparire. Inoltre, il destino dei cavalli rimasti inutilizzati dopo l'abolizione delle carrozze nelle Isole dei Principi a Istanbul continua a essere oggetto di dibattito.

COSA ERA SUCCESSO?

L'ipotesi che nello spezzatino distribuito nella mensa del Comune metropolitano di Mersin fosse presente "carne di equino" ha scatenato un acceso dibattito pubblico. Il caso è emerso quando un cittadino ha notato un corpo estraneo nel suo piatto. Una volta compreso che si trattava di un microchip, è stata presentata una denuncia al Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste.

Durante l'ispezione condotta dalle squadre del Ministero, è stato determinato che il chip rinvenuto nel pasto era il microchip di tracciamento appartenente al purosangue inglese da corsa Smart Latch, che aveva gareggiato all'ippodromo di Adana Yeşiloba. Di conseguenza, è stato prelevato un campione dal pasto per l'analisi del DNA. Le analisi hanno rivelato che lo spezzatino conteneva carne di equino. Il Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste ha reso noto questo risultato nell'elenco delle frodi alimentari pubblicato il 12 marzo 2026.

Le indagini hanno accertato che la carne nello spezzatino apparteneva al cavallo da corsa Smart Latch, che aveva gareggiato all'ippodromo di Adana Yeşiloba. Il cavallo, che vantava tre vittorie, aveva debuttato il 21 aprile 2024 all'ippodromo di Adana, chiudendo la gara al secondo posto. Successivamente, aveva vinto le due gare a cui aveva partecipato. La sua ultima corsa risale al 14 ottobre 2025, terminata al settimo posto.

Dopo la gara, si è appreso che Smart Latch aveva detto addio alle piste a causa di un problema osseo alla zampa. Il proprietario del cavallo, Suat Topçu, ha dichiarato che l'animale era stato consegnato gratuitamente a un circolo ippico dopo la fine della sua carriera agonistica.

Tuttavia, secondo le accuse, il cavallo sarebbe stato successivamente macellato illegalmente. Si sostiene che la carne macellata sia stata immessa sul mercato come "carne bovina" e che una parte di essa sia stata venduta alla mensa del Comune metropolitano di Mersin.

In seguito all'accaduto, i funzionari del Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste hanno ascoltato la testimonianza del proprietario del cavallo, Suat Topçu. Topçu ha affermato che inizialmente si era pensato di utilizzare Smart Latch per la riproduzione, ma che ciò non era stato possibile a causa di problemi uterini riscontrati durante il controllo veterinario. Ha quindi precisato che il cavallo era stato consegnato a un ex fantino per essere trasferito a un circolo ippico.

Topçu ha espresso il suo profondo shock per l'accaduto, dichiarando che è stata avviata un'indagine per individuare i responsabili. Ha inoltre ricordato che, grazie ai microchip inseriti nel collo dei cavalli da corsa, è possibile tracciare le loro identità e i loro spostamenti.

Il Comune metropolitano di Mersin, in una nota sulla vicenda, ha comunicato che gli acquisti di carne per la mensa vengono effettuati tramite gara d'appalto pubblica e che tutte le consegne vengono accettate previa ispezione veterinaria e nel quadro della documentazione ufficiale. Il Comune ha annunciato che, in seguito all'emergere delle accuse, il processo di approvvigionamento è stato sottoposto a una nuova revisione e che sono stati richiesti i risultati delle analisi di laboratorio.

Fonte della notizia: 12punto